محققان می‌گویند زانودرد در بین بزرگسالان زیر ۶۵ سال نیز در حال افزایش است. حتی نمی‌توانند دلیل اصلی افزایش این درد را در بین مردم توضیح دهند. یعنی هنوز به‌درستی معلوم نیست چرا هرکسی را می‌بینی از درد زانو و آرتروز شکایت دارد. اما واقعا نمی‌شود در مقابل پنهانی درد کشیدن خانواده و دوستان بی‌تفاوت ماند. چون یحتمل چند سال دیگر همین دردها به سراغ خودمان هم می‌آید. پس بهتر است از همین اکنون و حالا که خدا را شکر چهارستون بدنمان سالم است و درد مانند خوره به جانمان نیفتاده به فکر باشیم. متاسفانه این دردها ناشی از آرتروز است که از ساییدگی و تخریب غضروف ناشی می‌شود. در ادامه راهکارهایی ساده را بیان می‌کنیم که تا حد امکان خطر بروز این مشکلات را کاهش می‌دهد
انواع کلم میل کنید
بروکلی همانند کلم بروکسل حاوی ترکیباتی است که تولید آنزیم آسیب‌رسان به غضروف را مسدود می‌کند. این ترکیبات نجات‌بخش گلوکوزینولات نام دارد. بوی خاص کلم‌ها ناشی از همین ترکیبات گوگردی است که شما را مجبور می‌کند گاهی بینی‌تان را بگیرید. اما همین ترکیبات تولیدکننده بو خواص ضدالتهابی بالایی دارند که سلامت غضروف‌ها را بالا می‌برند.توصیه اکید داریم که هر هفته دو تا سه مرتبه از انواع کلم‌ها به‌خصوص کلم بروکلی میل کنید. توصیه می‌کنیم از پخت‌وپز طولانی‌مدت این مواد غذایی بپرهیزید چون باعث کاهش ترکیبات مغذی آنها می‌شود.
چند کیلو لاغر شوید
بعضی‌ها خود چاق بین هستند. برعکس عده‌ای دیگر هستند که با وجود چندین کیلو اضافه‌وزن خود را لاغر تصور می‌کنند. هر دوی این تصورات ذهنی، اشتباه و البته آسیب‌رسان است. بهتر است بدانید که این کیلوهای اضافه بار زیادی را روی مفاصل به‌خصوص مفصل زانو می‌گذارد. فراموش نکنید وقتی‌که راه می‌روید زانوهایتان فشاری معادل سه برابر وزنتان را متحمل می‌شوند. در نتیجه تا حد امکان باید این فشار را از روی زانوهایتان بردارید. شاید کاهش ۵ کیلوگرم از وزن به نظر ناچیز بیاید اما همین کار باعث می‌شود ۱۵ کیلوگرم از فشاری که روی زانوهاست کمتر شود. وزنتان را کم کنید و روزانه همان ۶۰۰۰ قدم را بزنید.
ریزمغذی‌های لازم
معمولا آرتروز به دلیل برخی از کمبودها به وجود می‌آید. منظورمان کمبود مواد مغذی و ریزمغذی‌های لازم است. برای مقابله با ساییدگی و تخریب غضروف مفاصل حتما حواستان به مصرف کافی مواد معدنی باشد. سلنیوم خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارد و از پیری سلول‌ها به‌ویژه بافت‌های مفاصل پیشگیری می‌کند.در کنار سلنیوم باید ویتامین E بدنتان را نیز تامین کنید تا قدرت و کارایی سلنیوم بالا برود. حواستان باشد که کمبود ویتامین D نداشته باشید. متاسفانه زندگی شهری، نوع پوشش، آلودگی هوا و غیره باعث شده است که کمبود ویتامین D به یکی از شایع‌ترین مشکلات جامعه امروز تبدیل شود. بهتر است بدانید تمام افرادی که از آرتروز رنج می‌برند کمبود ویتامین D دارند.
هر روز ۶۰۰۰ قدم بزنید
به‌طورکلی کار بشر افراط و تفریط است. عده‌ای آن‌قدر ورزش‌های سنگین انجام می‌دهند که غضروف برایشان نمی‌ماند. عده‌ای دیگر کلا خانه‌نشین هستند و از جایشان تکان نمی‌خورند. باید بدانید که یکی از عوامل تخریب غضروف، فرسودگی آن به دلیل عدم تحرک است. پس برای مقابله با آرتروز به‌ویژه آرتروز زانو، خانه‌نشینی و بی‌تحرکی را کنار بگذارید. محققان دانشگاه بوستون به این نتیجه رسیده‌اند افرادی که روزانه ۶۰۰۰ قدم راه می‌روند خطر ابتلا به آرتروز را کاهش می‌دهند. پس تا می‌توانید پیاده‌روی کنید.
زردچوبه را دریابید
به همه غذاهایتان زردچوبه بزنید. زردچوبه حاوی ترکیبی مهم و مفید به نام کورکومین است. این رنگدانه خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد و یک ضدالتهاب طبیعی فوق‌العاده است که تاثیر مثبتی در تسکین دردهای آرتروزی دارد. کورکومین در سلول‌ها و مفاصل بدن مانند نوعی ماده ضدزنگ عمل می‌کند. در نتیجه از تخریب غضروف‌ها پیشگیری می‌کند. توجه داشته باشید که فلفل سیاه، زنجبیل و همچنین روغن‌زیتون نیز چنین خواصی دارند.
هر روز شیر بنوشید
نتایج یک پژوهش آمریکایی نشان می‌دهد شیر کم‌چرب برای مقابله با آرتروز به‌خصوص در خانم‌ها بسیار موثر است. مصرف و افزایش تدریجی میزان مصرف شیر در طول هفته برای افزایش استحکام و همچنین ضخامت غضروف مفید است. اگر زیاد اهل لبنیات و شیر نیستید اول با هفته‌ای سه لیوان شروع کنید. سپس این میزان را به هفته‌ای ۴ تا ۶ لیوان برسانید. در هفته‌های بعد ۷ لیوان و حتی بیشتر بنوشید. توجه داشته باشید که غضروف‌ها خیلی زود نازک شده و از بین می‌روند.
منبع: روزنامه آرمان