«دکتر الیوت میلر و تیم وی در بیمارستان جانز هاپکینز در بالتیمور آمریکا متوجه شده‌اند که نوشیدن چای می‌تواند از قلب محافظت کند. تنها یک فنجان چای در روز – سبز یا سیاه – می‌تواند برای بهره‌مندی از فواید این نوشیدنی کافی باشد.
پژوهشگران طی مطالعه خود ۶۰۰ مرد و زن که در سلامت کامل و بدون پیشینه بیماری قلبی بودند را برای ۱۵ سال زیر نظر قرار دادند. طی این مدت پژوهشگران داوطلبانی را که حمله قلبی، سکته مغزی و درد سینه داشتند یا به واسطه بیماری قلبی فوت کردند، مشخص کردند. آنها همچنین رسوب کلسیم در رگ‌های خونی داوطلبان طی یک بازه زمانی پنج ساله را اندازه‌گیری کرده و آنها را با سطوح پیشین مقایسه کردند.
نتایج کسب شده نشان داد، افرادی که چای می‌نوشند – یک تا سه فنجان در روز – نسبت به داوطلبان دیگر ۳۵ درصد احتمال کمتری دارد به بیماری قلبی مبتلا شوند. همچنین این افراد سطوح پایین‌تری از رسوب کلسیم در رگ‌های خود داشتند.
در شرایطی که خیلی زود است تا پژوهشگران ارتباطی مستقیم بین نوشیدن چای و عدم ابتلا به بیماری قلبی ایجاد کنند، آنها ویژگی‌های محافظتی طبیعی در این نوشیدنی را مد نظر قرار داده‌اند. این شرایط می‌تواند به واسطه فلانوئیدهای موجود در چای باشد که یک نوع آنتی‌اکسیدان با توانایی پشتیبانی از سلامت قلب هستند.
نظریه دیگر این است افرادی که چای می‌نوشند، می‌توانند به طور کلی سبک زندگی سالم‌تری داشته باشند. در کنار عواملی مانند رژیم غذایی سالم و ورزش، نوشیدن چای می‌تواند نقش مثبتی در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی ایجاد کند.»
منبع: ایسنا
لینک مرتبط: در چه صورتی چای داروست؟!
از کجا بفهمیم چای کیسه ای تقلبی نیست؟ /چای سالم