در مطالعه محققان فنلاندی مشخص شد جوانانی که در طول جنینی در معرض مقادیر بالای شیرین بیان در رحم قرار داشتند در مقایسه با دیگران عملکرد ضعیفی در تست های استدلال شناختی داشتند. این اختلاف بین افراد تقریبا به اندازه هفت نمره در IQ بود.
همچنین طبق یافته محققان، افرادی که بیشتر در دوره جنینی در معرض شیرین بیان بوده اند عملکرد کمتری در مهارت های اندازه گیری توانایی حافظه داشتند و همچنین دارای مشکلات بیشتری از نوع اختلال بیش فعالی بودند. همچنین در مورد دختران، زودتر از موعد به بلوغ می رسند.
در این مطالعه محققان دانشگاه هلسینکی فنلاند ۳۷۸ نوجوان ۱۳ ساله را که مادرشان مقادیر زیاد شیرین بیان یا مقادیر کم شیرین بیان را در طول بارداری مصرف کرده بود، مقایسه کردند. منظور از مقادیر بالا مصرف بیش از ۵۰۰ میلیگرم و منظور از مقدار کم مصرف کمتر از ۲۴۹ میلیگرم گلیسیرریزین، ترکیب اصلی موجود در شیرین بیان، در هفته بود. ۵۰۰ میلیگرم گلیسیرریزین معادل میانگین ۲۵۰ گرم شیرین بیان است.
محققان توصیه می کنند زنان باردار یا زنانی که قصد بارداری دارند باید از تاثیرات مضر محصولات حاوی گلیسیرریزین بر جنین آگاه باشند.
در گذشته مشخص شده بود که گلیسیرریزین موجب بالا رفتن فشارخون و کوتاه تر شدن مدت بارداری در انسان می شود، اما تاثیرات بلندمدت آن بر جنین قبلا به اثبات نرسیده بود.
معمولا از شیرین بیان برای شیرین کردن محصولات خوراکی استفاده می شود.
منبع: سلامت نیوز