با استفاده از درمان‌های جایگزین مانند راه حل‌های خانگی، از قبیل دهانشویه‌های گیاهی، اقدامات بسیاری را می‌توان در راستای حصول اطمینان از سلامت دهان و دندان و بهره‌مندی از لبخندی زیبا مد نظر قرار داد. در این میان، نباید ویژگی‌های پالایش قدرتمند مواد غذایی را نادیده گرفت. در ادامه با برخی از بهترین مواد غذایی که می‌توانند سلامت دندان‌ها و لثه‌ها را بهبود ببخشند بیشتر آشنا می‌شوید.
موادغذایی کم اسید و پرفیبر
سیب و کرفس اغلب به عنوان مواد شوینده دندان نیزنام برده می‌شوند. این مواد غذایی از محتوای آب بالایی سود می‌برند و با تحریک ترشح بزاق به کنترل باکتری‌های دهان کمک می‌کنند. همچنین، سیب و کرفس که از محتوای فیبر بالا سود می‌برند دارای اثر لایه برداری و پاک کننده هستند و می‌توانند به پاکسازی سطح دندان کمک کنند.
پیاز
پیاز، به ویژه اگر به صورت خام مصرف شود، به واسطه ترکیبات گوگردی ضد میکروبی خود قدرت مبارزه با باکتری‌ها را افزایش می‌دهد. پیاز خام را می‌توانید در ساندویچ‌ها یا سالادها استفاده کنید. با این وجود، اگر معده شما سازگاری چندانی با پیاز خام ندارد، مصرف پیاز پخته نیز بهتر از آن است که اصلا پیاز مصرف نکنید.
مغزهای خوراکی و دانه‌ها
مغزهای خوراکی و دانه‌ها منبع خوبی برای پروتئین گیاهی هستند و از محتوای ریزمغذی‌های مفید برای دندان مانند فسفر، منیزیم، پتاسیم، روی و از همه مهم‌تر کلسیم بهره می‌برند. کلسیم برای شکل گیری استخوان‌ها و دندان‌های قوی ضروری است وممکن است به رمینرالیزاسیون (معدنی شدن مجدد) دندان منجر شود. از جمله مغزهای خوراکی سرشار از کلسیم می‌توان به بادام و آجیل برزیلی اشاره کرد. دانه‌های کنجد نیز از محتوای کلسیم بالا برخوردار هستند.
چای سبز
چای سبز حاوی ترکیبات پیچیده‌ای به نام کاتچین‌هاست که می‌توانند با التهاب مقابله کرده و عفونت‌های باکتریایی را کنترل کنند. به عنوان مثال، نتایج یک پژوهش در ژاپن نشان داد، مردانی که به طور منظم چای سبز می‌نوشند، در مقایسه با افرادی که به ندرت چای می‌نوشند، کمتر به بیماری‌های لثه مبتلا می‌شوند. مطالعه‌ای دیگر که توسط پژوهشگران ژاپنی انجام شد نیز نشان داد، هم برای مردان و هم زنان نوشیدن یک فنجان چای سبز یا بیشتر در روز با کاهش احتمال از دست دادن دندان در ادامه زندگی مرتبط بوده است. آن چه ما در حال حاضر می‌دانیم این است که مصرف چای سبز برای سلامت دهان و دندان مفید است.
توت فرنگی و کیوی
ویتامین C از اهمیت ویژه‌ای برای سلامت کلی بافت ظریف لثه برخوردار است زیرا این ویتامین از تخریب کلاژن جلوگیری می‌کند. بدون کلاژن، لثه‌ها هر چه بیشتر تضعیف شده و از این رو، مستعد ابتلا به بیماری پریودنتال می‌شوند. کیوی و توت فرنگی از بیشترین میزان تراکم ویتامین C برخوردار هستند، اما میوه‌های خانواده مرکبات نیز منبع خوبی برای این ویتامین محسوب می‌شوند. ویژگی قابضیت این میوه‌ها نیز ممکن است به معکوس کردن تغییر رنگ ناشی از مصرف منظم نوشیدنی‌هایی مانند قهوه کمک کند.با این وجود، میوه‌های خانواده مرکبات می‌توانند سایش مینای دندان را موجب شوند و پس از مصرف آنها باید آب فراوان بنوشید.
منبع: روزنامه آرمان
برای سلامت دندان چی بخوریم و چی نخوریم؟