حمید مسچی در تشریح آسیب‌های مصرف قند و شکر برای بدن اظهار کرد: اولا باید بدانیم که سه گرد سفید هرویین، شکر و نمک را سم می‌گویند. اثرات زیانبار قند و شکر بیشتر از سود آنهاست زیرا سریع جذب می‌شوند و به نسبت چربی، کالری بیشتری دارند.
وی ادامه داد: زود هضم بودن قندهای مصنوعی باعث بالا رفتن میزان انسولین خون می‌شود، به همین دلیل سرعت چربی‌سازی و ذخیره چربی در بدن اضافه زیاد می‌شود. بسیاری از بیمارانی که انسولین می‌گیرند، چاق می‌شوند، چون شکر کار سوخت‌وساز را انجام می‌دهد و انرژی اضافه‌ای ایجاد و ذخیره میکند. این انرژی برای افراد چاق ATP ایجاد میکند.
مسچی با بیان اینکه انرژی اضافی بدن به سلول‌های چربی می‌رود و در سلول‌ها حجم ایجاد میکند، افزود: این حجم اضافی وزن بدن را بالا می‌برد و به دنبال آن باعث بیماری‌های قلب و عروق، فشار خون و چربی کبد می‌شود. ضمن اینکه این ذخیره اضافی، امکان ابتلا به دیابت را در افراد مستعد بیشتر میکند.
وی با بیان این توصیه که تا حد امکان باید مصرف نوشیدنی‌های شکردار مصنوعی و نوشابه‌های مضر و حتی رژیمی را کاهش داد، متذکر شد: این نوشابه‌ها اثرهای زیان‌باری در بدن ایجاد کرده و موجب پوکی استخوان می‌شوند.
مسچی با بیان اینکه نوشیدنی‌های پُر شکر کبد را چرب کرده و سیروز یا سرطان کبدی ایجاد می‌کنند و باعث چاقی می‌شوند، تصریح کرد: از عوارضی که نوشابه‌های شکردار در بدن خانم‌ها بر جای می‌گذارند، کم‌خونی و اختلال در جذب آهن و کلسیم است.
این متخصص تغذیه با تاکید بر آسیب‌های جدی نوشیدنی‌های شکردار، گفت: پیشنهاد بنده این است که مردم از نوشیدنی‌های سلامتی استفاده کنند زیرا مواد موجود در نوشیدنی‌های طبیعی به سلامت بدن کمک می‌کنند.
مسچی در پاسخ به این سوال که آیا نوشیدنی‌هایی که ترکیبات گیاهی طبیعی متنوعی دارند می‌توانند جایگزین مناسبی برای نوشابه‌های شکردار باشند، پاسخ داد: به طور مسلم اگر نوشیدنی‌های 100 درصد گیاهی و زیر نظر وزارت بهداشت تولید شود و مواد افزودنی مضر نداشته باشد آنگاه جایگزین بسیار مناسبی برای محصولات ناسالم شکردار خواهند بود.
وی با ابزار تاسف از تبلیغ دمنوش‌های به ظاهر گیاهی که منشا طبیعی ندارند، گفت: اگر نوشیدنی‌هایی با منشا گیاهی واقعی در صنعت نوشیدنیها رایج شود که ترکیبات سالمی داشته باشد به طور حتم با استقبال مردم مواجه خواهند داشت اما متاسفانه هنوز بازار نوشیدنی از این نوع دمنوش‌ها خالی است.
مسچی با اشاره به اینکه از گیاهانی مانند مانند آلوئه‌ورا و بابونه با قدمت بالا و ارزش گیاهی و غذایی نوشیدنیها و دمنوش‌های مناسبی تولید نشده است؛ گفت: اگر از این نوع گیاهان نوشیدنی و دمنوش تولید شود، حتماً مردم از آنها استقبال می‌کنند.
وی با تاکید بر ضرورت سالم‌سازی سبد مصرف نوشیدنی جامعه خاطرنشان کرد: استفاده از گیاهانی مانند بابونه، هل، عصاره چای، جینسینگ، گل سرخ، رویبوس، گوارانا و میوه‌هایی مانند ترنج، سیب، تمشک، پرتقال و آلوئه‌ورا هم در زمینه درمان طبیعی و هم سالم‌سازی سبد غذایی جامعه می‌توانند بسیار موثر باشند.