نتایج مطالعات جدید نشان داده است بیش از 90 درصد کودکان در معرض خطر مصرف ناکافی مواد غذایی قرار دارند.
این پژوهش در میان 634 کودک انجام شد و نتایجی را به دنبال داشت.
کودکان این مطالعه با کمبود مواد مغذی مانند ویتامین A، فولات، ویتامین B12 و آهن مواجه بودند که این کمبود منجر به کوتاه‌قدی، سیستم ایمنی ضعیف بدن، اختلال در عملکرد شناختی، کم‌خونی، سطوح انرژی پایین و اثرات مخرب گرسنگی پنهان می‌شود.
نتایج مطالعات نشان داد، رژیم غذایی متعادل شامل مواد غذایی است که میزان مصرف آن منجر به تامین ویتامین‌های حیاتی و مواد معدنی لازم برای رشد کودک می‌شود.
کمبود ریزمغذی‌ها، به عنوان گرسنگی پنهان شناخته می‌شود و از عوامل مصرف ناکافی ویتامین‌های حیاتی و مواد معدنی مورد نیاز بدن مانند روی، ویتامین A و فولات است که رشد ذهنی و جسمی کودکان را درگیر می‌کند.
والدین با بررسی مواد غذایی که کودک مصرف می‌کند، باید برای رشد کودک خود سرمایه‌گذاری کنند.
محققان اظهار کردند: با توجه به اینکه تغذیه کودکان در رشد بهتر آنها تاثیر دارد، پدر و مادر باید در مواد غذایی مصرفی کودک دقت کنند تا مواد مغذی به بدن کودک برسد.
این یافته‌ها توسط موسسه جامعه مطالعات مدیریت (CIMS) منتشر شده است.