محمد حسین عزیزی رئیس انجمن صنایع غذایی ایران اظهار کرد: مصرف آب های معدنی بی نام و نشان و فاقد علامت استاندارد ، افراد را با مشکلات متعددی روبه‌رو می کند که بروز بیماری اسهال بخشی از این مشکلات است.
وی عنوان کرد: آب های معدنی بی نام و نشان ممکن است به صورت دستی و از آب شهری پرشده باشد، در این صورت هیچ خاصیت معدنی در آن دیده نمی‌شود و همچنین به دلیل شستشوی نادرست، ظروف آب معدنی دارای آلودگی های میکروبی فراوانی است.
عزیزی تاکید کرد: مهم ترین میکروبی که در بطری های آب معدنی غیر استاندارد رشد می کند “وبا” بوده که در محیط آب رشد کرده و سبب بروز مشکلات گوارشی برای افراد می شود و به همین خاطر مردم باید در خرید آب های معدنی دقت لازم را داشته باشند.
وی اظهار کرد: میزان نیترات موجود در آب های معدنی مسئله مهمی است زیرا این ماده معدنی اگر از یک حد مجازی فراتر برود سرطان‌زا بوده و در دراز مدت سرطان های مختلفی گریبانگیر افراد مصرف کننده می شود.
عزیزی گفت: یک آب معدنی استاندارد و سالم باید تمام املاح و مواد معدنی اش در حد مجاز تنظیم شده باشد و از هر گروه مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم و همچنین نیترات به میزان لازم در آن بکار رفته باشد.
مهدی
( عزیزی گفت: یک آب معدنی استاندارد و سالم باید تمام املاح و مواد معدنی اش در حد مجاز تنظیم شده باشد و از هر گروه مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم و همچنین نیترات به میزان لازم در آن بکار رفته باشد.) یعنی میفرمایید هر کسی خواست یک ابمعدنی بخره باید یک ازمایشگاه هم داشته باشه که بفهمه کدوم اب معندی سالمه و کدوم نا سالمه ؟؟ خب به مردم بگید کدومش سالمه و کدومش ناسالمه
ناشناس
خب چه کسی باید این مارکهای معتبر و غیر معتبر رو به مردم معرفی کنه که مردم بدونن کدوم اب معدنی معتبره یا نه ؟؟؟ عمه من یا وزارت بهداشت ؟؟ میترسید به اقازاده ها که تولیدات اب معدنی رو دارن ضرر بخوره ؟ یه کلام مارکهای خوب رو به مردم معرفی کنید