تحقیقاتی که سال 2011 بر روی 22 قهوه ساز موجود در خانه‌ها انجام شد، نتیجه نشان داد این قهوه‌سازهای کلاسیک محلی برای رشد کپک‌ها هستند. ضمن اینکه حدود 1 تا 10 باکتری هم در گوشه و کنار این قهوه‌سازها یافت شد.
و خب خبر بدتری هم وجود دارد: دستگاه‌های قهوه ساز می‌توانند خیلی بیشتر از دستگیره در حمام و صندلی توالت آلوده به میکروب و جرم باشند!
کری رینولد متخصص قارچ شناسی می‌گوید: محیط مرطوب قهوه ساز فضای مناسبی برای رشد باکتری‌ها و میکروب‌ها در تعداد بسیار بالاست.
متاسفانه برای شستشوی قهوه سازها صرفا ماشین ظرفشویی کفاف نمی‌دهد چه اینکه شما باید برای از بین بردن کپک، قارچ و باکتری‌هایی که در این وسیله محبوب رشد می‌کنند و تکثیر می‌شوند حتما از سرکه استفاده کنید.