بهترین انتخاب های غذایی برای کاهش وزن و افزایش انرژی
بسیاری از ما برای به دست آوردن انرژی در طول روز مواد غذایی مانند کافئین، شکر، و دیگر گزینه های ناسالم را انتخاب می کنیم، که اگرچه به طور کاذب و به سرعت سطح انرژی را افزایش می دهند اما به همان سرعت، منجر به تخلیه آن نیز می شوند. با این حال ۹ گزینه آسان و مفید غذایی برای جلوگیری از افزایش وزن و تقویت انرژی در تمام طول روز پیشنهاد شده است:
بادام: سرشار از منیزیم و ویتامین ب برای تبدیل مواد غذایی به انرژی است. تحقیقات نشان داده اند که منیزیم در متابولیسم انرژی نقش مهمی دارد و سطح پایین آن منجر به فقدان انرژی بخصوص در هنگام ورزش می شود. همچنین سطوح ناکافی ویتامین ب منجر به خستگی و تحریک پذیری خواهد شد.
پاپ کورن: یک میان وعده مناسب سرشار از کربوهیدرات های پیچیده و فیبر است و بسیار کم کالری محسوب می شود. مصرف پاپ کورن از افت قند خون ناگهانی جلوگیری می کند و انتخاب سالمی برای افزایش سطح انرژی روزانه است.
کره بادام زمینی: سرشار از چربی های مفید و پروتئین است. فیبر موجود در آن نیز منجر به کاهش احساس گرسنگی و حفظ قند خون در محدوده سالم می شود.
ماهی قزل آلا: سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ برای کاهش افسردگی و افزایش خلق و خوی است. چربی های سالم موجود در این ماهی انتخابی هوشمندانه برای سلامت قلب نیز محسوب می شوند زیرا فشار خون و کلسترول را کاهش می دهند. علاوه بر این پروتئین بالای این نوع ماهی باعث احساس سیری شده و شادابی و انرژی روزانه را تامین می کند.
موز: سرشار از فیبر، پتاسیم، ویتامین ب ۶ برای افزیاش انرژی و حفظ عملکرد و استقامت عضلات است. موز را به عنوان یک میان وعده در بعد از ظهر همراه با شیر کم چرب یا یک لیوان ماست میل کنید تا فیبر و پروتئین کافی را برای احیای انرژی به بدن تان برسانید.
کلم بروکلی: سرشار از اسیدهای آمینه ای به نام تیروزین و آنتی اکسیدان ها به همراه فیبر است که سطح قند خون را پایدار نگه می دارد و به افزایش سطح انرژی روزانه کمک می کند.
غلات سبوس دار: کربوهیدرات ها در سوخت و ساز بدن نقش دارند ضمن این که گلوکز تولید شده از شکستن ترکیبات کربوهیدراتی، پس از ورود به جریان خون، در اختیار بافت ها و سلول های بدن قرار می گیرد. در این میان کربوهیدرات های پیچیده موجود در غلات سبوس دار و نان کامل، فرایند هضمشان طولانی تر است و سطح انرژی را پایدارتر نگه می دارند. کربوهیدرات های فراوری شده مانند نان سفید منجر به انفجار سریع انرژی و افت سریع آن می شوند.
ماست: اضافه کردن پروتئین به کربوهیدرات ضروری است و سطح انرژی را پایدارتر نگه می دارد. ماست یونانی در هر فنجان ماست سنتی حاوی ۵ گرم پروتئین است. ماست منبع عالی برای داشتن یک صبحانه مقوی است. البته دقت کنید چون برخی از انواع ماست حاوی قند اضافه شده هستند.
آب: راحت ترین گزینه برای حفظ ذخیره انرژی است. چون حتی کم آبی خفیف در بدن منجر به افت انرژی می شود. شما باید روزانه حداقل ۸ اونس مایعات بدون افزودنی های شیرین کننده دریافت کنید. نوشیدنی های کافئین دار، مانند قهوه، چای یا نوشابه، نمی توانند کم آبی بدن را در طول روز جبران کنند.
منبع: آوای سلامت