آنتی‌بیوتیک‌ها به داروهایی گفته می‌شود که برای خلاص شدن از شر عفونت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. آنها باکتری‌ها یا دیگر موجودات میکروسکوپی بیماری‌زا را نابود و به بدن کمک می‌کنند تا راحت‌تر به مقابله با بیماری‌ها بپردازد.
عفونت به ورود، رشد و نمو میکروب‌ها یا انگل‌ها در زخم یا یک اندام از موجود زنده (میزبان) گفته می‌شود؛ عامل عفونت می‌تواند انواع انگل، ویروس، باکتری و قارچ باشد؛ از علائم وجود عفونت در بدن می‌توان به خستگی مزمن بیشتر از سه ماه، درد در ناحیه مفاصل، کاهش مداوم وزن بدن، تعریق شبانه و احساس درد و سوزش در تمام بدن اشاره کرد؛ مصرف برخی مواد غذایی به از بین بردن عفونت کمک شایانی می‌کند؛ برای بررسی اینکه چه سبزیجاتی می‌توانند در نابودی عفونت موثر باشند با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت و گو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
آب سبزیجات مفید برای مقابله با عفونت بدن
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف آب هویج، سیب، کرفس، چغندر و جعفری را برای مبتلایان به عفونت موثر دانست و درباره طرز تهیه آن اظهار کرد: افراد دچار این عارضه باید ۲ عدد هویج متوسط، یک عدد سیب متوسط، ۲ عدد ساقه کرفس، ۱۰۰ گرم چغندر (لبو) و ۱۵ ساقه جعفری را داخل مخلوط‌کن بریزند و آب آنها را بگیرند؛ مقدار مصرف آب هویج، سیب، کرفس، چغندر و جعفری روزانه ۲ تا سه لیوان است.
طرز تهیه آب اسفناج، جعفری و پیاز
وی درباره طرز تهیه آب اسفناج، جعفری و پیاز بیان کرد: افراد برای تهیه این آب سبزیجات باید ۱۵۰ گرم اسفناج، ۱۰۰ گرم جعفری و ۵۰ گرم پیاز را با هم در مخلوط‌کن بریزند و آب آنها را بگیرند؛ مبتلایان به عفونت می‌توانند روزانه ۲ تا سه لیوان آب اسفناج، جعفری و پیاز را میل کنند؛ همچنین برای رفع عفونت می‌توان مخلوط اسفناج، جعفری و پیاز را همراه با غذا میل کرد؛ این ترکیب خونساز بوده و علاوه بر ضدعفونی بدن موجب تصفیه خون هم می‌شود.
طرز تهیه آب شلغم، کاهو، اسفناج، جعفری و هویج
این محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره طرز تهیه آب شلغم، کاهو، اسفناج، جعفری و هویج افزود: افراد برای تهیه آب شلغم، کاهو، اسفناج، جعفری و هویج باید ۲ عدد شلغم متوسط، ۲ تا سه برگ کاهو، مقداری اسفناج، ۱۵ ساقه جعفری و یک عدد هویج متوسط را با هم در مخلوط‌کن بریزند و آب آنها را بگیرند؛ مبتلایان به عفونت می‌توانند روزانه ۲ تا سه لیوان آب شلغم، کاهو، اسفناج، جعفری و هویج را میل کنند.
طرز تهیه آب زنجبیل، جعفری، سیب و هویج
عظمایی درباره طرز تهیه آب زنجبیل، جعفری، سیب و هویج تاکید کرد: افراد برای تهیه این آب سبزیجات باید یک تکه زنجبیل تازه یا یک‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل خشک، ۱۵ ساقه جعفری، یک عدد سیب متوسط و یک عدد هویج متوسط را با هم در مخلوط‌کن بریزند و آب آنها را بگیرند؛ مبتلایان به عفونت می‌توانند روزانه ۲ تا سه لیوان آب زنجبیل، جعفری، سیب و هویج را میل کنند.
طرز تهیه آب جعفری، کرفس، هویج و سیر
وی تصریح کرد: افراد برای تهیه آب جعفری، کرفس، هویج و سیر باید ۱۵ ساقه جعفری، ۲ ساقه کرفس، ۲ عدد هویج متوسط و ۲ تا سه حبه سیر را با هم در مخلوط‌کن بریزند و آب آنها را بگیرند؛ مبتلایان به عفونت می‌توانند روزانه ۲ تا سه لیوان آب جعفری، کرفس، هویج و سیر را میل کنند.
دمنوش‌هایی برای رفع عفونت بدن
عظمایی یادآور شد: افرادی که دچار عفونت بدن هستند باید یک قاشق غذاخوری از ترکیب گیاهان آویشن شیرازی، پونه کوهی، گل پنیرک، گل ختمی و اسطوخودوس را به همراه چهار لیوان آب در قوری بریزند و بگذارند به خوبی دَم بکشد؛ مبتلایان به عفونت می‌توانند روزانه سه لیوان از این دمنوش را به همراه یک قاشق مرباخوری عسل میل کنند.
منبع: باشگاه خبرنگاران