ولع آخر شب خوراکی خوردن را در خود مهار کنید
دلیل ممنوعیت این کار، این است که در آخر شب سوخت و ساز بدن و نیاز آن به انرژی، درست برعکس صبح‌هاست و کمترین حالت خود را دارد. شما قرار است بخوابید و آرام بگیرید و چندین ساعت بدون فعالیت باشید، پس غذا خوردن برای چیست؟
اگر احساس ضعف دارید، بهتر است تا چند روزی با آن بجنگید تا از سرتان بیفتد و یا اینکه مواد کم کالری مانند ماست کم‌چرب یا یک تکه نان جو میل کنید.
صبر کنید تا گرسنه شوید
ما فقط و فقط در پاسخ به گرسنگی واقعی و جسمی، باید غذا بخوریم. ممکن است خیلی ساده بنظربرسد،که همینطور نیز هست، ولی فریب آرامش و سادگی این اقیانوس را نخورید! عمق و پهنای ژرفی دارد! آیا تاکنون طبق احساس گرسنگی جسمی غذا خورده اید؟آیا اصلاً «احساس گرسنگی جسمی» خود را می شناسید؟
یک نفس عمیق بکشید، توجه خود را به بدن، به معده و شکم تان ببرید:چه حسی دارید؟ احساس ضعف؟ درد؟ناراحتی؟یااصلاً معلوم نیست؟ شاید تشخیص احساس گرسنگی برایتان مشکل باشد، اصلا جای تعجب ندارد و نگران هم نشوید. چون مدت طولانیست که شما با این پیام طبیعی غریبه هستید ولی از این پس با اندکی دقت و توجه روزانه به بدن تان، این سیگنال طبیعی را خواهید شناخت.
باور کنید شیرینی دشمن شماست!
اولین کار این است که در روش غذا خوردنتان تغییر ایجاد کنید. زمانی که مقدار زیادی کربوهیدرات ساده مانند قند، شکر و آبنبات می خورید، قند خونتان به سرعت بالا می رود. این امر موجب می شود انسولین به سرعت ترشح شود تا قند خون را پایین آورد. زمانی که قند خون پایین آمد احساس گرسنگی نخواهید کرد و در حقیقت یک سیکل معیوب ایجاد می شود؛ بنابراین باید کربوهیدرات های پیچیده مانند انواع غلات، حبوبات و نان های سبوس دار مانند سنگک و … بخورید تا قند خونتان آرام آرام بالا رود، انسولین ترشح شود و کمتر احساس گرسنگی کنید.
با غذاهای آبکی خو بگیرید!
یک سوپ آبکی را به غذای روزانه‌تان بیفزایید. خوردن سوپ به‌خصوص در شروع وعده‌غذایی مفید است زیرا باعث می‌شود آهسته‌تر غذا بخورید و اشتهایتان کم شود. با یک سوپ آبکی که سبزیجات تازه یا منجمد به آن اضافه کرده‌اید، شروع کنید. از سوپ‌های پرچرب که مقدار زیادی کالری دارند، پرهیز کنید.
سبزیجات کم کالری را بشناسید و از آنها کمک بگیرید
هر وعده غذایی شما باید حاوی پروتئین، چربی و سبزیجات کم کالری باشد. چنین برنامه ای، خود به خود، مصرف کربوهیدرات تان را به روزی 20 تا 50 گرم می رساند.
از منابع پروتئینی می توان به گوشت گوسفند، گاو و مرغ و غذاهای دریایی و ماهی و تخم مرغ اشاره کرد. خوردن پروتئین در طی رژیم لاغری سریع و آسان بسیار مهم است. رژیم غذایی غنی از پروتئین از مصرف هوسی غذا تا 60 درصد می کاهد و احساس سیری می دهد.
از سبزیجات کم کالری نیز می توان به بروکلی، گل کلم، اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکسل، کلم ، کاهو، خیار، کرفس، آووکادو، انواع فلفل ها، قارچ،کدو تنبل، هویج، تره فرنگی و پیاز در رژیم لاغری اشاره کرد.
هرقدر مایل باشید می توانید از این سیزیجات مصرف کنید. یک رژیم لاغری بر پایه گوشت و سبزی حاوی فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیازتان است.
منابع غنی ازچربی نیز روغن های زیتون، نارگیل، آووکادو، کره و پیه هستند. این چربی ها سوخت و ساز بدن را در طی رژیم لاغری افزایش می دهند و در عین حال به دلیل اینکه از نوع اشباع شده هستند، برای قلب ضرری ندارند.
یک قانون قدیمی
بهتر است برای لاغر شدن، به جای اینکه تعداد وعده‌های کمتر با کالری بیشتری میل کنید، وعده‌های بیشتر با کالری کمتری داشته باشید. با این کار، به‌طور قطع زودتر گرسنه خواهید شد. بهتر است به وعده‌های اصلیِ خود، میان وعده اضافه کنید؛ برای مثال میان وعده‌های سرشار از پروتئین مثل تن ماهی و کراکر بخورید.
مطالعات نشان داده است که خوردن وعده‌های غذاییِ کم‌کالری می‌تواند به اندازه وعده‌های پرکالری لذتبخش باشد، زیرا با چشیدنِ طعم خوشمزه غذا، تا مدتی احساس رضایت خواهید داشت.
از مغزها غافل نمانید
کاهش سطوح انرژی بدن در هنگام بعد از ظهر طبیعی است، اما باید دانست مصرف یک وعده نشاسته دار آن را بدتر خواهد کرد. به جای این وعده می توان از چند دانه روغنی مانند گردو، فندوق، بادام و… بدون نمک استفاده کرد. این دانه ها سرشار از پروتئین هستند، چربی سالمی دارند و به شما کمک می کنند بدون احساس خواب آلودگی کار را دنبال کنید. خوردن دانه های روغنی مخصوصاً بادام زمینی به افراد کمک می کند احساس سیری کنند و ماهیچه های عضلانی بهتری نسبت به دیگران داشته باشند.