چربی دور شکم به راحتی می آید و به سختی از بین می رود! اگر نمیخواهید برای آب کردن چربی های دور کمرتان، دست به دامان انواع رژیم ها شده و ورزش های سخت شوید، به رژیم غذایی خود توجه کنید. چربی و مواد موجود در برخی غذاها، مستقیما در شکم و پهلوهایتان ذخیره می شوند و همان اتفاقی می افتد که نمی خواستید!
علاوه بر عدم تناسب اندام، این چربی های تجمع یافته می توانند عامل مهمی برای بیماری های جدی نظیر بیماری های قلبی، دیابت و آلزایمر باشند.
لیست زیر شامل مواد غذایی موثر در چربی های شکم و پهلو است. اگر نمی خواهید به آن ها دچار شوید، با ما همراه شوید.
آب میوه طبیعی
این آبمیوه طبیعی است! مملو از ویتامین C است!. پس چه چیزی اشکال دارد؟ با وجود اینکه یک آبمیوه ۱۰۰ درصد طبیعی انتخاب بهتری نسبت به یک نوشابه‌های گازدار شیرین شده است اما یک آبمیوه کاملاً طبیعی نیز هنوز واجد ۳۶ گرم قند در هر فنجان است، تقریب معادل میزان قندی که از خوردن چهار دونات Krispe Kreme به دست می‌آورید. به‌علاوه بر این، بیشتر شیرینی آبمیوه‌ها ناشی از قند فروکتوز است؛ نوعی قند که در گسترش بافت چربی احشایی و درنتیجه چاقی شکم دخیل است.
بستنی
مطمئنم از دیدن بستنی در لیست تعجب نکرده اید اما دلیل وجود بستنی به خاطر چیزی که شما فکر می کنید نیست. امروزه بستنی سرشار از قند و چربی های مضر می باشد. همچنین با رنگ های مصنوعی و طعم دهنده های آسیب زننده به اعصاب که نباید در غذا مصرف شوند، می باشد. این سموم اعصاب به سیستم عصبی و مغز آسیب می رسانند. این سموم بر وزن شما نیز تاثیر می گذارد.
در مغز باید تعادل مواد شیمیایی رعایت شود تا سوخت و ساز کنترل گردد. اگر هر ماده ای تداخل ایجاد کند و تعادل را به هم بزند باعث آسیب رسیدن به سلامتی و وزن می شود. بهترین راه برای جلوگیری از این مشکلات تهیه بستنی در منزل است.
راه حل: خودتان در منزل بستنی تهیه کنید و افزودنی های مورد علاقه خود که غیر شیمیایی می باشند، را انتخاب کنید.
پیتزا
پیتزا دومین عامل بزرگ دریافت چربی‌های اشباع‌شده در رژیم غذایی آمریکایی است (و درست بعد از پنیر مخصوص خودش در رتبه دوم قرار می‌گیرد). خوردن برش‌های پیتزا مسئول نیمی از دریافت غذایی چربی‌های اشباع‌شده مسدودکننده شریان‌ها در میان آمریکاییان است. پژوهشگران دریافته‌اند که برخلاف سایر چربی‌ها انواع اشباع‌شده به‌احتمال‌زیاد در ناحیه شکمی ذخیره می‌شوند و باعث چاقی شکم می شود.
تمام پیتزاها بد نیستند اما بیشتر پیتزاهای موجود در بازار و پیتزاهای فریز شده سرشار از مواد مصنوعی خواهند بود. این پیتزاها از آرد سفید تهیه شده است و در بدن مانند قند واکنش می دهند و باعث چاقی و به هم خوردن تعادل قند خون می شوند. به یاد داشته باشید پنیر غذایی سالم نیست. بیشتر پنیرها پر از نمک هستند و به طور سنگین فراوری شده اند.
راه حل: در منزل پیتزا تهیه کنید و از سس های سالم، پنیرهای مناسب و آرد مناسب استفاده کنید.
سیب زمینی سرخ شده
سیب زمینی سرخ کرده نه تنها دارای چربی است بلکه حاوی یکی از قویترین مواد سرطان زا در موادغذایی،آکریل آمید می باشد. آکریل آمید هنگامی که سیب زمینی در دمای بالا پخته می شود تشکیل می شود. آکریل آمید می تواند باعث التهاب و به هم خوردن تعادل اسیدیته بدن شود.
بعلاوه، بیشتر روغن هایی که برای سرخ کردن استفاده می شوند، در حضور اکسیژن و دمای بالا فاسد شده و باعث التهاب و ورم بدن می شوند. مطالعات نشان می دهد تورم و التهاب یکی از عوامل اصلی بیماری های مختلف مانند سرطان، بیماری قلبی، آرتروز و افزایش وزن است.
یک پژوهش ۲۰ ساله در دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد افرادی که به‌طور منظم سیب‌زمینی سرخ‌کرده می‌خورند، هر ۴ سال بیش از یک کیلوگرم اضافه‌وزن پیدا می‌کنند. در طی دوران مطالعه افراد مصرف‌کننده سیب‌زمینی سرخ‌کرده به‌تنهایی حدود ۷ کیلوگرم وزن از خوردن این سرخ‌کردنی‌ها به دست آورده بودند.
راه حل: روش سالم پخت سیب زمینی را بیاموزید تا مقدار آکریل آمید را کاهش دهید.
چیپس سیب زمینی
احتمالا از دیدن چیپس در این لیست تعجب نکردید اما به یاد داشته باشید چیپس سیب زمینی حاوی بیشترین مقدار آکریل آمید می باشد.
در افراد شرکت‌کننده در یک مطالعه مصرف روزانه چیپس موجب اضافه شدن حدود یک کیلوگرم چربی شکمی در طی یک دوره چهارساله شد. بنابراین اگر شما مصرف چیپس را کنار بگذارید حتی بدون ایجاد تغییر در رژیم غذایی خود می‌توانید به‌طور مستقیم بیشتر از ۲۵۰ گرم از چاقی شکم خود را کاهش دهید.
راه حل: به جای چیپس، سیب زمینی شیرین بخورید. همچنین می توانید چیپس این سیب زمینی را تهیه کنید.
هات داگ
مطالعات نشان می دهد مصرف هات داگ و سایر گوشت های فراوری شده باعث افزایش احتمال سرطان لوزالمعده (۶۷%) می شوند. ماده ای که در هات داگ و گوشت خوک یافت می شود سدیم نیترات است. این ماده باعث سرطان خون و تومور مغزی در کودکان می شود. همچنین باعث سرطان روده بزرگ می شود.
راه حل: می توانید سبزیجات را جایگزین این غذاها کنید.
دونات
دونات تازه در مقابل میان وعده های از پیش آمده شده خیلی بد به نظر نمی رسد اما بیشتر دونات ها ۳۵ تا ۴۰% چربی ترانس دارند. چربی ترانس بدترین نوع چربی است که باعث چاقی، بیماری های قلبی و مغزی و سرطان می شود. همچنین دونات حاوی قند و افزودنی های مصنوعی می باشد. بعلاوه هر دونات تقریباً ۳۰۰ کالری انرژی دارد.
راه حل: روش تهیه دونات را بیاموزید و در منزل تهیه کنید. همچنین به مقدار قند آن نیز توجه کنید.
نوشابه گازدار
طبق مطالعه ای که توسط دکتر جوزف مرکولا انجام شد یک نوشابه گازدار حاوی ۱۰ قاشق چایخوری قند، ۱۵۰ کالری، ۳۰ تا ۵۵ میلی گرم کافئین و رنگ مصنوعی و سولفیت است. بنابراین درباره مصرف نوشابه گازدار بیشتر فکر کنید.
اما نوشابه گازدار فوق العاده اسیدی است. برای خنثی کردن اسید آن ۳۰ فنجان آب نیاز است. این اسید به کلیه ها در هنگام فیلتر کردن فشار زیادی وارد می کند. بعلاوه استخوان ها مانند ذخایر معدنی عمل می کنند. مواد معدنی بازی مانند کلسیم وارد خون می شوند و به خنثی کردن اسید کمک می کنند بنابراین استخوان ها به مرور زمان ضعیف می شوند. ۱۰ قاشق چایخوری قند موجود در نوشابه نیز باعث افزایش وزن می شود. مصرف نوشابه باعث چاقی، پوسیدگی دندان، پوکی استخوان و بیماری قلبی می شود.
راه حل: آب همراه با طعم دهنده بخورید تا از گزند کالری زیاد، قند و پوسیدگی دندان نجات یابید.
شیرینی دانمارکی
یک عدد شیرینی دانمارکی حدود ۴۴۰ کالری و مقدار زیادی چربی دارد.
راه حل: میوه‌های تازه و ماست کم چرب، و یا نان تست سبوس دار، که روی آن سبزیجات، بدون کره باشد، بخورید.
غذاهای منجمد با کالری زیاد
هیچ مشکلی با غذاهای منجمد و آماده که راحت هستند وجود ندارد، اما به اندازه آن‌ها توجه کنید. برخی از غذاهای منجمد کالری، سدیم و چربی‌های ترانس بسیار بالایی دارند.
راه حل: برچسب روی غذاهای منجمد را بخوانید و آن‌هایی که از گوشت بدون چربی با غلات سبوس دار تهیه شده اند، را انتخاب کنید.
این مطالب را نیز بخوانید: