چاغاله بادام در اصل همان بادان نرسیده است که همانند بادام خواص بسیاری دارید و برای پوست و مو بسیار مفید است اما چون نرسیده است خوردن زیاد آن می تواند ایجاد نفخ و مشکلات گوارشی کند. در این مقاله با خواص چاغاله بیشتر آشنا شوید.
خواص چاغاله بادام
ضد بیماری های قلبی و عروقی
چغاله بادام برای قلب ما بسیار مفید است. این بادام (به‌ویژه پوست آن) حاوی مقدار زیادی فلاونوئید یا بیوفلاونوئید است که به‌عنوان یک متابولیت ثانویه، قدرت آنتی‌اکسیدان‌ها را در بدن ما افزایش می‌دهد. گروهی از محققان اثبات‌کردند که فلاونوئیدها با ویتامین E کار‌می‌کنند و از این طریق، از دیواره‌های سلول‌های خونی بدن ما در برابر پارگی یا آسیب محافظت می‌کنند. درنتیجه، ما می‌توانیم از بیماری‌های قلبی‌عروقی کشنده مانند حمله قلبی پیشگیری‌کنیم.
ضد کلسترول
غذاهای خیلی کمی مانند چغاله بادام قادر به مبارزه با لیپو پروتئین کم چگالی یا کلسترول بد هستند. اگر به‌طور منظم از این مغز استفاده‌کنید، خیلی راحت می‌توانید سطح کلسترول خود را کنترل‌کنید.
تقویت کننده دندان و استخوان
محتوای فسفری چغاله بادام برای دندان‌ها و استخوان‌های ما بسیار مفید است. می‌تواند با تقویت دندان‌ها و لثه، از سلامت دهان‌ودندان ما محافظت‌کند. همچنین، کارایی دستگاه اسکلتی ما نیز به‌شکل قابل‌توجهی افزایش‌می‌یابد.
تنظیم کننده قند
بعد از هر وعده غذایی، سطح گلوکوز (قند) در جریان خون ما بالامی‌رود که برای سلامتی ما خوب نیست. در این وضعیت، بادام سبز می‌تواند با افزایش ترشح هورمون انسولین و تنظیم سطح قند بدن به ما کمک‌کند.
سرشار از آنتی اکسیدان
چغاله بادام سرشار از آنتی‌اکسیدان است. می‌تواند سموم را از بدن ما دفع‌کرده و فعالیت‌های سیستم ایمنی ما را تقویت‌کند. بنابراین، می‌توانیم تعدادی از بیماری‌ها و عفونت‌ها را رفع‌کنیم.
تنظیم کننده ph
وقتی مسئله حفظ تعادل pH در بدن‌مان به‌میان‌می‌آید، چغاله بادام به‌عنوان یک درمان طبیعی عالی عمل‌می‌کند. گاهی‌اوقات، سیستم کلی بدن ما به‌دلیل ترشح مایع‌اسیدی معده و روده، اسیدی می‌شود. اما این ممکن است به مشکلات شدیدی منجرشود (مانند پوکی استخوان، کمبود انرژی، ضعف سیستم ایمنی، افزایش وزن و غیره) چرا که بدن ما همیشه به قلیایی‌بودن تمایل‌دارد. بادام سبز به دلیل اینکه یک پروتئین قلیایی است، می‌تواند به قلیایی ماندن بدن ما کمک‌کند.
تقویت کننده سیستم مغزی و عصبی
چغاله بادام سرشار از مواد مغذی ضروری است که برای سیستم عصبی ما بسیار مفید است. ال کارتینین و ریبوفلاوین، دو عنصر اصلی موجود در این نوع بادام هستند که تغذیه مناسب سلول‌های مغزی و عصبی ما را تامین‌می‌کنند. بنابراین، با گنجاندن این مغز در رژیم غذایی منظم، می‌توانیم عملکرد مغز و سطح ذهنی خود را به‌گونه موثری تقویت‌کنیم.
کاهنده ی وزن
اگر درحال کاهش وزن هستید، چغاله بادام می‌تواند کمک بزرگی به شما بکند. این نوع بادام، علی رغم اینکه جزء مغزهاست، دارای چربیهای سالم است که به شکستن چربیهای اضافی و لاغرماندن کمک‌می‌کند. کالری‌های چغاله بادام به گروه کمیابی تعلق‌دارند که درواقع به کاهش وزن کمک‌می‌کنند.
ضد یبوست
چغاله بادام حاوی مقادیر زیادی فیبر است که برای آسان‌کردن عمل هضم و درمان یبوست مزمن ضروری است.
خواص چاغاله بادام برای پوست
سم زدای و پاکسازی کننده
همانگونه که قبل‌تر گفته‌شد، چغاله بادام سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های مفید است. ویتامین E مهم‌ترین عامل آنتی‌اکسیدانی موجود در این مغز است که می‌تواند از طریق دفع کامل رادیکال‌های آزاد و مواد سمی جمع‌شده به‌دلیل آلودگی، بدن ما را پاک‌‌سازی‌کند. درنتیجه، ما پوستی صاف و تمیز با درخششی طبیعی خواهیم‌داشت.
علیه مشکلات پوستی
به این دلیل که بادام سبز یک سم زدای خوب است، می‌تواند سیستم داخلی بدن ما را پاک‌کرده و خیلی از مشکلات پوستی مانند آکنه، جوش‌های سرسیاه، جوش‌های سرسفید و غیره را درمان‌کند.
ضد چین و چروک و پیری
ویتامینE یک ماده ضدپیری طبیعی نیز محسوب‌می‌شود. بنابراین می‌توانید با خوردن منظم چغاله بادام، گذاشتن ماسک صورت چغاله بادام و یا حتی ماساژدادن صورت با روغن چغاله بادام، از علائم متعدد پیری مانند چین‌وچروک، نقاط سیاه، خطوط و غیره جلوگیری‌کنید.
جوان کننده ی پوست
مصرف روزانه چغاله بادام، غذای خوبی برای بهبود رنگ پوست‌مان نیز هست. چون که چغاله بادام با علائم پیری زودرس مبارزه‌کرده و پوست را احیامی‌کند، ما پوستی صاف و جوان خواهیم‌داشت. به‌علاوه، چغاله بادام می‌تواند از پوست ما دربرابر اشعه‌های مضر فرابنفش خورشید محافظت‌کند که این باعث حفظ رنگ واقعی پوست‌مان می‌شود.
خواص چاغاله بادام برای مو
علیه ریزش مو
به کمک چغاله بادام، می‌توانید به‌راحتی از ریزش موی شدید خلاص‌شوید. این مغز، سرشار از ویتامین‌های ضروری، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی است که تارهای موی ما را از ریشه تغذیه‌می‌کند. درنتیجه، ما موهایی قوی و سالم خواهیم‌داشت.
کمک به رشد مو
چغاله بادام نه‌تنها از ریزش مو جلوگیری‌می‌کند، بلکه می‌تواند رشد موی ما را نیز افزایش‌دهد. چغاله بادام دارای مقادیر زیادی پروتئین، ویتامین E، آهن، روی و غیره است که برای رشد موی بلندتر ضروری هستند. بنابراین، اگر می‌خواهید موهای ضخیم تر و بلندتری داشته‌باشید، خوردن چغاله بادام را از همین امروز شروع‌کنید.
براق کننده مو
این ابرغذا در براق و درخشان‌کردن موی ما بسیار موثراست. محتوای پروتئینی این مغز، جریان خون را در پوست سر ما افزایش‌می‌دهد که موها را درخشان کرده و رشد آنها را تحریک‌می‌کند.
مضرات چاغاله بادام
یکی از مضرات چغاله بادام اینست که چغاله بادام دارای مقداری اسید سیانیدریک و ترکیبی از سم خطرناک سیانور می باشد و مصرف بیش از حد آن باعث مسمومیت شود.
یکی دیگر از مضرات چغاله بادام اینست که زیادی روی در مصرف آن باعث سردرد، حالت تهوع، اسهال و دل درد خواهد شد.
یکی دیگر از مضرات چغاله بادام هضم سنگین آن است. پس بهتر است در مصرف ان زیاده روی نکنید و همچنین سالمندان خورش یا ترشی آن را میل کنند.
10 خاصیت باورنکردنی چغاله بادام
گوجه سبز کال و چغاله بادام آلرژی زا هستند؟