کبد تنها اندام داخلی بدن انسان است که توانایی باززایی طبیعی بافت‌های از دست رفته را دارد؛ کمتر از ۲۵٪ کبد می‌تواند به تمام کبد احیا شود. باززایی بسیار سریع است. کبد طی یک تا دو هفته بعد از از دست دادن بیش از ۵۰٪ حجم خود به اندازه طبیعی خود باز خواهد گشت. برخی غذاها به تسریع بازسازی کبد کمک می کنند که در این مطلب قصد داریم شما را با آن ها آشنا کنیم.
سبزیجات
سبزیجات با داشتن تعداد زیادی کلروفیل آهن های سنگین مواد شیمیایی مضرو دیگر مواد جذب شده توسط بدن را از کبد پاکسازی می نمایند و به تعدیل کار سنگین کبد در پاکسازی مواد مضر از بدن کمک می نمایند.
کنگر فرنگی
نه تنها برای عملکرد کبد مفید است بلکه برای حفظ سلامت پانکراس نیز این گیاه ضروری به نظر می رسد. آنزیم هی طبیعی موجود در کنگر فرنگی به عنوان بازسازنده ها، محافظان و سازندگان همه فرایندهای مرتبط با هضم چربی عمل می کند. کنگر فرنگی را چند بار در هفته برای کاهش وزن مصرف کنید.
زردچوبه
اینطور ثابت شده که مصرف این ادویه پرطرفدار، یکی از مهمترین روش های سم زدایی از کبد است. این ماده، کیسه صفرا را تحریک می کند و سبب تولید صفرا می شود. کبد از مایع صفرا برای سم زدایی استفاده می کند. زردچوبه خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی دارد.
زنجبیل
زنجبیل غذای مورد علاقه کبد است مقداری از زنجبیل در غذای روزانه چه بعنوان ادویه و چه بصورت تکه های ریز مانند فوریتهای پزشکی برای کید خسته شما است. زنجبیل باعث افزایش سم زدایی کبد و بهبود عملکرد روزمره آن می شود.
خوردن سیر قبل از صبحانه
خوردن یک حبه سیر قبل از وعده صبحانه منجر به عملکرد بهینه کبد و کاهش وزن می شود. آلیسین و سلنیوم موجود در سیر به پاک کردن سموم از کبد کمک فراوان می کند. برای از بین بردن بوی بد سیر بعد از مصرف آن، می توانید کمی نعنای تازه مصرف کنید.
سیب
پکتین موجود در سیب با داشتن مقدار زیادی مواد شیمیایی لازم برای پاک کردن بدن از مواد مضرکمک می نماید، این عمل در نهایت به کبد کمک می کند تا به وظایف خود در پاک سازی بدن از مواد شیمیایی مضر برسد.
مصرف یک گریپ فروت تازه در روز
گریپ فروت میوه ای شناخته شده برای حفظ سلامت کبد است. محتوای بالای ویتامین سی و آنتی اکسیدان موجود در آن به پاک کردن سموم کبد کمک می کند ضمن این که تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است و سلامت دستگاه گوارش را نیز ارتقا می دهد.
قهوه یا چای سبز
مصرف یکی از این دو نوشیدنی در وعده صبح البته بدون اضافه کردن شیرین کننده ها، می تواند نقش موثری در کاهش وزن و بالا بردن عملکرد کبد داشته باشد. هر دو نوشیدنی حاوی آنتی اکسیدان هایی مانند کاتچین ها و پلی فنل ها هستند.
گوجه فرنگی
گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی گلو تاتون است که کار سم زدایی از کبد را انجام می دهد، گوجه فرنگی همچنین کار مبارزه با رشد سلولهای سرطانی سینه، پوست و ریه را بخوبی انجام می دهد.
آووکادو
دارای بیشترین میزان از اسیدهای چرب امگا 3 برای حفظ سلامت قلب است ضمن این که کبد را نیز برای تولید گلوتاتیون؛ ترکیبی که به تخریب چربی ها و سموم کمک می کند، تشویق می کند.
گندم سیاه
می توانید این محصول را از فروشگاه هایی که مواد غذایی ارگانیک می فروشند، تهیه کنید. گندم سیاه متابولیسم چربی را به دلیل وجود اینزیتول در آن، بالا می برد. اینزیتول می تواند در کنترل کلسترول بدن نیز مفید باشد و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. اینزیتول همچنین به سم زدایی از بدن کمک می کند.
چغندر
چغندر بیش از یک سبزی ساده است. چغندر با آن رنگ زیبایش سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین هایی است که برای بدن لازم و ضروری هستند. چغندر؛ این سبزی پرخاصیت سرشار از فیبر و پروتئین، انرژی زا و درمانگر بوده و برای ارتقای سلامت بدن و بهبود برخی از مشکلات مانند مشکلات کبدی موثر است.