چربی سوزی یک فرآیند بیوشیمیایی پیچیده است. چربی به‌صورت تری‌گلیسرول در درون سلول چربی ذخیره می‌شود ولی در آنجا نمی‌سوزد، بلکه باید طی فرایندهای پیچیده‌ی هورمونی-آنزیمی، از سلول چربی آزاد شود. بسیاری از افرای که به دنبال چربی سوزی هستند به تبلیغات عجیب غریب در رابطه با چربی سوزی اعتماد می کنند و تصور می کنند با نوشیدن یک نوشیدنی یا خوردن برخی خوراکی ها، چربی سوزی در بدنشان اتفاق می افتد در صورتیکه چربی سوزی بسیار پیچیده تر از این است و این مواد غذایی شاید تنها کمک کوچکی به این موضوع کنند. در این مطلب برخی حقایق در رابطه با نوشیدنی های چربی سوزی را به شما می گوییم.
چای سبز
چای سبز یکی از متداول‌ترین نوشیدنی‌های موثر در چربی سوزی است زیرا ترکیباتی دارد که به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می‌کند.
کافئین به عنوان یک محرک عمل می‌کند که متابولیسم را تحت تاثیر قرار می‌دهد، آنتی اکسیدان‌های خاصی به نام کاتچین در چای سبز موجود است که آن نیز روی سوخت و ساز بدن تاثیر می‌گذارد، اما واقعیت این است که این تاثیر چای سبز، بسیار اندک است.
همچنین در مطالعاتی که درباره‌ی تاثیر چای سبز در کاهش وزن انجام شده از دوز بسیار بالایی از آن استفاده شده است؛ حدود ۱۵ فنجان در روز! کارشناسان توصیه می‌کنند از مصرف مکمل‌های چای سبز خودداری کنید چون برای کبد بسیار مضر هستند. چای سبز به دلیل دارا بودن آنتی اکسیدان فواید زیادی برای سلامتی دارد و جدای از موضوع کاهش وزن، بسیار خوب است که آن را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. فقط یادتان باشد گنجاندن چند فنجان چای سبز در تغذیه، قرار نیست انقلابی در کاهش وزن‌تان به پا کند!
قهوه
قهوه هم مانند چای سبز حاوی کافئین است که سوخت و ساز بدن را بالا می‌برد، اما باز هم مانند چای سبز، تاثیرش اندک است. نوشیدن قهوه، متابولیسم‌تان را آنقدر افزایش نمی‌دهد که اتفاق خاصی در چربی سوزی روی دهد. نوشیدن قهوه فوایدی برای سلامتی دارد اما در مورد کاهش وزن، تاثیرش چشمگیر نیست.
قهوه می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، اما کاهش وزن، نتیجه‌ی ترکیبی از چند عامل است؛ نه فقط آشامیدن یک نوشیدنی.
یک هشدار: قهوه می‌تواند بسیار پُر کالری باشد، قهوه‌های طعم‌دار و شیرین گزینه‌های چندان مناسبی نیستند. بنابراین اگر می‌خواهید از فواید قهوه بیشترین بهره را ببرید، آن را تیره، و با مقدار بسیار کمی خامه و شیرین کننده بنوشید.
نوشیدنی لیمو
ترکیب آب و لیموترش هم نوشیدنی مناسب دیگری برای چربی سوزی است. این ایده که نوشیدن آب طعم‌دار شده با لیموترش می‌تواند چربی سوزی را بیشتر کند به مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۸ برمی‌گردد. این تحقیق که روی موش‌ها انجام شد نشان داد که ترکیبات موجود در لیموترش توانسته بود سوخت و ساز چربی را در موش‌هایی که تغذیه‌ی پُرچرب داشتند افزایش بدهد.
مشکل این استنتاج این جاست که این مطالعه روی موش‌ها صورت گرفت، دوز لیموترش بسیار بسیار بالا بود و از پوست لیموترش استفاده شد، نه از آب لیموترش. افزودن عصاره‌ی لیموترش یا سایر میوه‌ها به آب آشامیدنی‌تان می‌تواند ایده‌ی بسیار خوبی برای افزایش مصرف مایعات در طول روز باشد. ضمنا، می‌توانید مصرف ویتامین C و سایر آنتی اکسیدان‌های‌تان را هم افزایش بدهید، اما صرفا نوشیدن ترکیب آب و لیموترش تاثیری روی چربی سوزی‌تان ندارد.
آب سرد
آیا نوشیدن آب سرد نسبت به نوشیدن آب ولرم، واقعا کالری سوزی را بیشتر می‌کند؟ پاسخ مثبت است، اما بسیار کم. بنا به مقاله‌ای از دانشگاه آرکانزاس، نوشیدن آب سرد به جای آب ولرم می‌تواند ۸ کالری بیشتر بسوزاند. از جنبه‌ی متابولیسم و کاهش وزن، این مقدار قابل توجه نیست.
اگر نوشیدن آب سرد به شما کمک کند که مصرف مایعات خود را بیشتر کنید، مفید است. همچنین بدن‌تان هم سریع‌تر آبرسانی می‌شود، مخصوصا اگر گرم‌تان شده باشد. اما افزایش چشمگیری در چربی سوزی روی نخواهد داد.
نوشیدنی های رژیمی برای چربی سوزی موثر نیستند
این توصیه که نوشیدن نوشابه‌های رژیمی که شیرین‌کننده‌های مصنوعی دارند موجب چربی سوزی می‌شوند درست نیست، چون استفاده از این گونه آشامیدنی‌ها موجب نمی‌شود که بدن‌تان به عنوان سوخت سراغ چربی‌ها برود.
پس بهتر است در دام تبلیغات مربوط به این محصولات نیفتید. کارشناسان می‌گویند مصرف نوشابه‌های رژیمی با وجود اینکه از نظر تکنیکی، کالری ندارند اما بخش پاداش مغز را تحت تاثیر قرار داده و باعث مصرف بیشتر سایر غذاها شده و در نتیجه تاثیر منفی بر سلامت گوارش می‌گذارند.
بهترین نوشیدنی های چربی سوز + روش تهیه