کافئین ماده محرک موجود در قهوه است که برای اکثر افرادی که روزانه ۴۰۰ میلی گرم یا کمتر از آن را مصرف می کنند، مضر نیست.
یک فنجان ۲۲۷ میلی لیتری قهوه حاوی ۹۵ تا ۲۰۰ میلیگرم کافئین است، درحالیکه یک نوشیدنی انرژی زا ۳۴۰ میلی لیتری حاوی ۷۰ تا ۱۰۰ میلیگرم کافئین است.
طبق توصیه متخصصان، زنان باردار، زنان شیرده یا افراد مبتلا به مشکلاتی نظیر اضطراب، زخم معده یا ضربان نامنظم قلب باید مصرف کافئین را محدود کرده یا از مصرف آن اجتناب نمایند.
طبق ارزیابی محققان، کافئین به طرق زیر بر بدن تاثیر می گذارد:
– با تحریک سیستم عصب مرکزی موجب بیدار نگه داشتن شما شده و انرژی بدن تان را افزایش می دهد.
– مدر (ادرارآور) است که به رهایی بدن از نمک اضافی و آب از طریق دفع ادرار بیشتر کمک می کند.
– موجب افزایش آزادشدن اسید در معده شده که می تواند عامل ایجاد ناراحتی معده یا سوزش معده شود.
– ممکن است در جذب کلسیم توسط بدن اختلال ایجاد کند.
– موجب افزایش فشارخون می شود.