۱– کره بادام زمینی یا کره بادام به همراه تکه ای از نان غلات کامل
۲– شیکصبحانه کامل برای افراد دیابتیمیوه
یک فنجان ماست کم چرب را با یک فنجان میوه (توت فرتگی، موز، بلوبری و …) مخلوط کنید.
یک قاشق چایخوری جوانه گندم و یک قاشق چایخوری انواع مغزها را به همراه چند تکه یخ میکس کرده و میل نمایید.
۳– غلات کامل
استفاده از غلات کامل در وعده صبحانه می تواند صبحانه کاملی برای ما بسازد. می توان از یک کاسه غله کامل با شیر برای این منظور استفاده کرد. خصوصا اگر این غله جو دوسر باشد.
این مواد ترکیبات مورد نیاز بدن از جمله فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی را به افراد دیابتی می رساند. مقدار کربوهیدرات حدود ۱۵ گرم باشد . می توانید آن را با میوه های تازه و شیر و یا کره بادام زمینی میل کنید.
۴– تخم مرغ نیمرو
استفاده از تخم در وعده صبحانه می تواند روز شما را پر انرژی کند. البته باید توجه داشت که برای نیمرو کردن از مقدار کمی روغن سالم و طبیعی استفاده کنید.
می توانید آن را با یک برش نان غله کامل و کمی پنیر بدون چربی میل کنید.
۵– انواع املت
همچنین می توانید از برخی سبزیجات تازه (فلفل، اسفناج و یا گوجه فرنگی و …) استفاده کرد. آن را با تکه ای نان غله کامل و کمی پنیر چدار یا سالسا میل نمایید.
۶– مغزها و میوه
می توانید از مقداری آجیل به همراه کمی میوه (هلو، موز، پرتقال، سیب و …) به عنوان وعده صبحانه استفاده کنید. در صورت تمایل مقدار کمی عسل هم به آن اضافه کنید.
۷– سبزیجات پخته
از انواع دیگر صبحانه مناسب افراد دیابتی می توان به یک بشقاب سبزیجات پخته اشاره کرد.
۸– گوشت
گوشت بدون چربی و خصوصا ماهی و بوقلمون هم می تواند گزینه مناسبی باشد.
به طور کلی از انواع چربی های مضر در رژیم غذایی خود بپرهیزید. از غلات بدون سبوس، شکر، انواع نوشیدنی های گازدار دارای قند و قهوه های همراه شکر در وعده های غذایی خود استفاده نکنید.
منبع: پارسی طب
بهترین برنامه ی غذایی برای افراد دیابتی چیست؟