پیری زودرس بدترین اتفاقی است که به سراغ اشخاص می آید. قطعا همه افراد دوست دارند که دیرتر از حد معمول پوستشان چروکیده شود و حافظه شان تا آخرین لحظات عمرشان به خوبی همه مسائل را به یاد بیاورد. یکی از میوه ها که ازپیری زودرس جلوگیری می کند بلوبری است. در این مقاله بیشتر در مورد خواص بلوبری مطالعه کنید.
بلوبری آسیب‌های DNA را که می‌توانند به روند پیری و بروز سرطان کمک کنند، کاهش می‌دهد
آسیب‌های اکسیداتیو DNA (پیروزی رادیکال‌های آزاد بر دفاع آنتی‌اکسیدانی بدن) بخشی از زندگی روزمره‌ی ما هستند که ده‌ها هزار بار در روز برای هر کدام از سلول‌های بدن رخ می‌دهند.
این نوع آسیب بخشی از روند رشد پیری است و نقش مهمی در توسعه‌ی بیماری‌هایی مانند سرطان دارد. از آنجایی‌کهبلوبری مقادیر زیادی آنتی‌اکسیدان دارد، می‌تواند برخی از رادیکال‌های آزاد را که به DNA آسیب وارد می‌کنند، خنثی کند.
در مطالعه‌ای که چندی پیش طی ۴ هفته انجام شد، ۱۶۸ نفر شرکت‌کننده در این مطالعه، روزانه یک لیتر مخلوط آب بلوبری و آب سیب مصرف کردند. در پایان، طبق بررسی‌ها مشخص شد که در این مدت آسیب‌های اکسیداتیو DNA ناشی از هجوم رادیکال‌های آزاد ۲۰ درصد کاهش یافته است.
مطالعاتی از این دست و در ابعاد کوچک‌تر نشان می‌دهند استفاده از بلوبری تازه یا پودر بلوبری هم می‌تواند اثرات مشابهی داشته باشد.
بلوبری می‌تواند به حفظ عملکرد مغز و بهبود حافظه کمک کند
همان‌طور که می‌دانید استرس اکسیداتیو (پیروزی رادیکال‌های آزاد بر دفاع آنتی‌اکسیدانی بدن) روند پیری مغز را سرعت می‌بخشد و تأثیر منفی روی عملکرد آن دارد.
طبق مطالعاتی که روی نمونه‌های حیوانی انجام شده است، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بلوبری در مناطقی از مغز که برای هوش ضروری هستند تجمع می‌کنند. این آنتی‌اکسیدان‌ها به‌طور مستقیم با نورون‌های سالم ارتباط برقرار می‌کنند که این مسئله موجب بهبود سیگنال‌های سلولی می‌شود. البته خالی از لطف نیست بدانید که مطالعات روی انسان هم در این مورد نتایج امیدوارکننده‌ای داشته است.
در یکی از این مطالعات، ۹ سالمندِ مبتلا به اختلالات شناختی خفیف، هر روز از آب بلوبری استفاده کردند. بعد از ۱۲ هفته، در عملکرد مغز این افراد نشانه‌‌های بهبود کاملا مشهود بوده است.
طبق نتایج به‌دست‌آمده از مطالعه‌ی دیگری که طی شش سال روی ۱۶۰۱۰ شرکت‌کننده‌ی سالمند انجام شد، مصرف بلوبری و توت‌فرنگی با تأخیر ۲ تا ۲ سال‌و‌نیم در بروز اختلالات شناختی که بر اثر کهولت سن رخ می‌دهند، مرتبط هستند.
جوان کننده پوست
آنتی اکسیدان های موجود در این میوه باعث نرمی پوست می شود. ترکیب آن با آب لیمو و شکر منجر به روشن تر شدن و پوست اندازی می شود.
کمک به مثانه
این میوه مثل کران بری حاوی ترکیباتی است که مانع از چسبیدن باکتری ها به دیواره مثانه می شود. بنابر این امکان عفونت مثانه کاهش می یابد.
بلوبری ممکن است به جلوگیری از بیماری های قلبی کمک کند
خوردن بلوبری ممکن است فشار خون و LDL اکسیده را کاهش دهد.
با این حال، این مهم است که درک کنید که اینها عوامل خطر هستند و بیماری واقعی نیستند.
چیزی که ما واقعاً می خواهیم بدانیم این است که آیا بلوبری به جلوگیری از حملات قلبی، بزرگترین قاتل جهان کمک می کند
در یک مطالعه در سال 2013 بر روی 93600 پرستار، خوردن مقدار زیادی از آنتوسیانین ( آنتی اکسیدان اصلی در بلوبری ) خطر حملات قلبی را 32 درصد کاهش داد.
بلوبری ممکن است فشار خون را پایین بیاورد
به نظر می رسد بلوبری دارای مزایای قابل توجهی برای افراد مبتلا به فشار خون بالا باشد
در یک مطالعه، در افراد چاق در معرض خطر بالا برای بیماری های قلبی اشاره دارد که پس از مصرف 50 گرم از بلوبری در طول روز، به مدت هشت هفته سبب کاهش 4 – 6 ٪ از فشار خون می شود.
با توجه به اینکه فشار خون بالا یکی از عوامل حملات قلبی و سکته مغزی است نتایج به طور بالقوه عظیم است.
منبع الودکتر