خیار: اگر گرسنه اید و در رژیم غذایی تان باید دور خیلی از میوه های شیرین و پر کالری را خط بکشید، خیار بخورید. خیار شما را شاداب می کند، مقادیر بسیار زیادی آب دارد و سرشار از ویتامین K وC، پتاسیم و ترکیبی به نام سیلیکاست که برای اتصال بین بافت هایی نظیر عضلات، تاندون ها، رباط ها و استخوان ها، نقشی کلیدی دارد.
بخورید اما چاق نشوید
کرفس: خوردن کرفس و آب کرفس این روزها خیلی رواج پیدا کرده است. هر ساقه کرفس تنها شش کالری انرژی دارد. ضمن آن که کالری زیادی برای هضم شدن می سوزاند. یک فنجان پر از کرفس می تواند یک سوم از نیاز روزانه بدن شما به ویتامین K، A، فیبرهای غذایی، فولات و پتاسیم را برآورده کند. کرفس همچنین از پرفشاری خون مانع می شود.
مرکبات: مرکبات سرشار از ویتامین C هستند. افرادی که روزانه مقادیر بیشتری از ویتامین C مصرف می کنند، کمر و پشت باریک تری دارند. افرادی که میزان بیشتری از این ویتامین را مصرف می کنند، هنگام ورزش های هوازی 25 درصد بیش از دیگران چربی می سوزانند.
کلم بروکلی: این کلم خوش طعم هم سرشار از ویتامین C است و خاصیت سیر کنندگی فوق العاده ای دارد.
کاهش وزن و لاغری
کدو سبز: کدو سبز مملو از انواع ویتامین های مفید بدن و فیبرهای غذایی است که کالری بسیار کمی دارد و به چربی سوزی کمک می کند.
آب: آب نه فقط جلوی گرسنگی را می گیرد بلکه سوخت و ساز بدن را بیشتر کرده و به شما کمک می کند تا راحت تر وزن کم کنید.
چای سبز: این یکی از معجزات لاغری است! چای سبز متابولیسم بدن را بالا می برد و به کاهش وزن کمک می کند. این نوشیدنی خواص ضدسرطانی دارد و جلوی ناراحتی های قلبی – عروقی را می گیرد. چای سبز بستر جذب روده ای گلوکز و چربی را کاهش داده و به این وسیله باعث کاهش وزن در افرادی می شود که از این نوع چای استفاده می کنند. برخی از تحقیقات نشان داده اند که چای سبز میزان LDL خون را نیز کاهش می دهد.
سیب: سیب سرشار از فیبر است، کالری کمی دارد، قند مورد نیاز شما را برآورده می سازد و اجازه نمی دهد احساس گرسنگی و ضعف کنید.
ماست کم چربی: کلسیم نقش موثری در رژیم لاغری دارد. دریافت روزانه کلسیم موجب کاهش سطح کلسترول بدن می شود. مصرف 200 گرم ماست کم چربی کلسترول بد، بدن را به میزان 5 درصد کاهش می دهد. این خاصیت ماست به دلیل وجود باکتری لاکتوباسیلوس و اسیدوفیلوس موجود در ماست است بنابراین مصرف فرآورده های لبنى کم چرب در رژیم غذایی لاغری توصیه می شود.
رژیم لاغری و تناسب
سیر: سیر تقویت کننده قوی سیستم ایمنی بدن است، متابولیسم را بالا می برد و در نتیجه چربی ها در بدن سریع تر سوزانده می شوند.
غلات کامل: غلات سبوس دار منبع فوق العاده ای برای تأمین فیبر مورد شما هستند. غلات کامل سرعت هضم غذا را کاهش داده و موجب احساس سیری طولانی تری می شوند. بنابراین نان سبوس دار، نان جوی کامل و سبوس برنج را در برنامه غذایی تان جا دهید.
دانه سویا: دانه سویا کم کالری نیست اما احساس سیری طولانی مدتی به شما می دهد و باعث می شود راحت تر ساعت های گرسنگی را طی کنید.
فلفل تند: فلفل تند سوخت و ساز بدن را افزایش مى دهد و موجب کاهش اشتها مى شود. فلفل هورمون هاى بدن را تحریک کرده و سوخت و ساز را در بــــدن بالا مى برد. یک قاشق غذاخوری فلفل تند متابولیسم بدن را 23 درصد افزایش می دهد.
کالری های منفی را جذب کنید
شاید نام غذاهایی با کالری منفی را شنیده باشید. این ها رمز لاغری شما به حساب می آیند. این مواد غذایی نسبت به سایر مواد انرژی بیشتری برای هضم خود نیاز دارند، یعنی بدن انرژی بیشتری برای هضم آنها می سوزاند و در عین حال بدن نمی تواند کالری زیادی از آنها برای خود ذخیره کند. پس علاوه بر اینکه باعث سوخت چربی ها می شوند، کمتر به چربی تبدیل شده و ذخیره می شوند.
مواد غذایی با کالری منفی شامل انواع مختلفی از میوه ها و سبزی ها است. در میان سبزی ها مارچوبه، چغندر، کلم، کلم بروکلی، هویج، گل کلم، کرفس، کاسنی، فلفل قرمز، خیار، شاهی، سیر، لوبیا سبز، کاهو، پیاز، تربچه، اسفناج، شلغم و کدو سبز کالری منفی دارند و در میان میوه ها، سیب، زغال اخته، طالبی و گرمک، گریپ فروت، لیمو ترش، انبه، پرتقال، هلو، آناناس، تمشک، توت فرنگی، نارنگی و هندوانه کالری منفی دارند.
لاغر شدن فاقد دردسر
با توجه به مواردی که گفتیم، کافیست کمی در برنامه غذایی تان تغییر ایجاد کنید تا لاغری آرام و بی دردسر سراغتان بیاید. عوض کردن سبک غذایی، همیشه اولین قدم برای کاهش وزن است. مثلا به جای نان معمولی، نان سبوس دار بخرید. به جای لبنیات پرچرب، از شیر و ماست کم چرب استفاده کنید.
میان وعده های پرکالری را حذف کنید و میوه ها را جایگزین آنها کنید. حتی در میان میوه ها هم کم کالری های آنها را انتخاب کنید. مثل خیار، سیب، مرکبات. سبزیجات خام را در برنامه غذایی تان بگنجانید و به جای آب میوه های مصنوعی، آب و آب میوه طبیعی، مثل آب پرتقال، آب کرفس، چای سبز، آب گریپ فروت را جایگزین کنید.
سایت آکاایران
چاشنی های خوشمزه برای لاغری!