کم خونی یا فقر آهن در صورت پایین بودن گلبول های قرمز اتفاق می افتد. میوه ها علاوه بر این که بهترین منبع آهن می باشند به جذب آهن بسیار کمک می کنند. پرتقال این میوه پاییزی محبوب ولیمو ترش دردرمان کم خونی بسیار موثر هستند.
میوههایی برای مقابله با کم خونی
قبل از هر چیز باید بگوییم که میوهها به تنهایی نمیتوانند به طور کامل کمبود آهن را جبران کنند بلکه برای افزایش جذب آهن لازم و ضروری هستند. متخصصان تغذیه توصیه میکنند که برخی مواد غذایی سرشار از آهن را با لیموترش مصرف کنید. با این حال میوهها نیز به عنوان مکمل در کنار مواد غذایی سرشار از آهن میتوانند راه حل مطمئنی برای درمان کم خونی باشند. باید بدانید برخی از میوهها علاوه بر آهن، ویتامینهای دیگری نیز به بدن میرسانند که باعث افزایش جذب آهن میشوند و به جبران کمبود این ماده ی معدنی کمک میکنند. در ادامه ی مطلب به چند میوه ی مقابله کننده با کم خونی اشاره میشود:
پرتقال و لیموترش
مرکبات سرشار از ویتامین C هستند و این ویتامین باعث افزایش جذب آهن میشود.
توصیه میکنیم هر روز صبح، یک لیوان آب پرتقال میل کنید. به جای غلات صبحانه ی آماده سعی کنید با استفاده از جو دوسر، توت فرنگی، انواع مغزها مانند بادام و غیره برای خودتان یک صبحانه ی مغذی آماده کنید. به سالادهایتان مقداری لیموترش بزنید. تمام این کارها به شما کمک میکنند تا بهتر با مشکل کم خونی تان مقابله کنید.
خواص پرتقال
1) دانشمندان سوئدی کشف کرده اندکه خوردن پرتقال ازسرطان لوزالمعده جلوگیری می کند.
2) پوست سفید پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است.
3) اسانس پرتقال ضد عفونت های میکربی است.
4) پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است.
5) پرتقال ضد سم ، ادرار آور و نرم کننده سینه و ضد استفراغ است.
6) جوشانده برگهای پرتقال برای شست وشوی ورم ها و کاهش درد مفید است.
7) خوردن پرتقال ضد اسپاسم و آرام بخش است.
8) اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن بکار می برند.
9) پرتقال خون را تمیز می کند.
) پرتقال گرچه اسیدی است ولی خاصی قلیایی به بدن می دهد و برای کسانیکه گوشت زیاد مصرف می کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است.
11) برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زردرنگ آنرا بگیرید و با پوست سفید و پره های داخل آن بخورید زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجود دارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می کند.
12) آب پرتقال در کودکان یک ساله سبب تسریع در آمدن دندانها می شود.
13) پرتقال کرم روده را از بین می برد و پائین آورندة تب است.
14) «ویتامین C» به افزایش جذب آهن در رژیم غذایی کمک می کند. خصوصاً در افراد گیاهخوار افزایش مصرف غذاهای غنی از «ویتامین C» از قبیل مرکبات، برای کاهش خطر ابتلا به کمبود آهن که سبب کم خونی می شود، ضروری است.
15) عدسی های چشم انسان به طور طبیعی حاوی مقادیر بالایی از «ویتامین C» می باشد. افرادی که کمتر از 125 میلی گرم «ویتامین C» در روز مصرف می کنند، 4 برابر بیشتر با خطر ابتلا به آب مروارید، در مقایسه با افرادی که بیش از 500 میلی گرم در روز مصرف دارند، مواجه می باشند. بنابراین مصرف مرکبات به حفاظت از عدسی ها در برابر آب مروارید کمک می کند.
خواص گفته شده فقط منحصربه پرتقال رسیده می باشد و آب پرتقال موجود در فروشگاهها و سوپر مارکت ها این خواص را ندارند .
منبع الو دکتر