یکی از میوههای بسیار مفید فصل پاییز “به” است که در کتب طب سنتی تحت عنوان “سفرجل” یاد شده که حتی می‌توان این میوه را مفیدترین میوه فصل پاییز دانست؛ میوه و دانه و شکوفه آن دارای خواص بسیاری است.
میوه به دارای مقدار زیادی فیبر غذایی، پتاسیم، قند و ویتامین C و فاقد چربی است؛ بیشترین املاح موجود در به، پتاسیم و فسفر و کمترین آنها روی است؛ بیشترین ویتامین‌ها در به، ویتامین C و بعد از آن ویتامین A است.
از جمله خواص “به” می‌توان به این موارد اشاره داشت:
ــ تقویت‌کننده قلب، کبد و معده
ــ تجدید و احیای روحیه
ــ ازبین‌برنده افسردگی ناشی از انواع سردردها
ــ مفید برای زخم معده
ــ تحریک‌کننده اشتها
ــ نرم‌کننده سینه
ــ ادرارآور
ــ کمک به هضم غذا
ــ جلوگیری از التهاب پلک و استراحت چشمان خسته (چند قاچ به تازه را روی محل درد قرار دهید)
ــ از بین برنده بوی بد دهان
ــ مفید برای کاهش وزن به‌دلیل دارا بودن مقدار زیادی فیبر
ــ ضد سرطان به‌علت دارا بودن آنتی‌اکسیدان
ــ کمک به پایین آوردن کلسترول خون
ــ کمک به پایین آوردن فشار خون، به‌خاطر دارا بودن پتاسیم
ــ کاهش خطرات بیماری‌های قلبی به‌خاطر دارا بودن انواع ویتامین‌ها.
می‌توان دانه‌های به را خشک کرد و به‌همراه مقدار کمی آب پخت یا در آب خیساند و این محلول رقیق به‌عنوان داروی سرفه کاربرد فراوان دارد همچنین از دیگر خواص دانه به می‌توان به این موارد اشاره داشت: برای درمان ذات الریه، گلودرد، صدای گرفته و خشن مفید است، ضد تب، مفید برای اسهال، لعاب به‌دانه برای ترمیم زخم‌ها و سوختگی پوست بر اثر آتش بسیار مفید است؛ جویدن به‌دانه برای رفع کندی دندان‌ها و برای تقویت نیروی جنسی در گرم‌مزاج‌ها مفید است.
منبع: تسنیم
خواص درمانی به دانه !
خواص میوههای خوشمزه پاییز