پوست پرتقال اگر چه اشتها آور نیست و مزه بدی دارد اما فواید زیادی دارد که به امتحانش می ارزد . وارد کردن مقداری پوست پرتقال به رژیم غذایی می تواند مواد مغذی زیادی به بدن برساند، اما دقت کنید که قبل از مصرف پوست پرتقال، آنرا به دقت بشوئید تا عاری از هر نوع مواد آفت کش شیمیایی و یا مواد نگهدارنده باشد در غیر این صورت می توانید از پرتقال های اُرگانیک استفاده نمائید. در این بخش به اصلی ترین فواید پوست پرتقال خواهیم پرداخت.
کاهش فشار خون با پوست پرتقال:
پوست پرتقال و آن سفیدی داخل پوست حاوی فلاون است که برای کاهش خون موثر است.
پوست پرتقال داروی ضد حساسیت:
پوست پرتقال از آزاد شدن هیستامین جلوگیری می کند ، هیستامین مواد شیمیایی است که باعث حساسیت می شود.
عطسه آبریزش بینی از موارد حساسیت می باشند.
پوست پرتقال ضد ناراحتی های روده طبیعی:
پوست پرتقال خواص دارویی دارد که برای درمان روده موثر است.
سلامت قلب با پوست پرتقال
رنده پوست پرتقال و سایر مرکبات حاوی فیتونوترین فلاونوئید می باشد که می تواند به کاهش LDL(کلسترول بد خون) و تری گلیسرید در سطح خون کمک کند. پوست پرتقال هم چنین حاوی ترکیبات ضد التهابی بوده و در مجموع با داشتن چنین ویژگیهایی خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش می دهد.
بهبود سلامت دهان و دندان با پوست پرتقال:
باعث سفید شدن دندان و کاهش حساسیت دهان می شود ، مرکبات باعث تنفس های تازه هم می شوند.
پوست پرتقال برای تقویت سیستم ایمنی بدن:
خوردن ویتامین A و C باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود و از سرماخوردگی ، آنفولانزا و سرفه جلوگیری می کند.
پوست پرتقال ضد سرطان طبیعی:
موارد فراوانی وجود دارد که سرطان زا هستند اما استفاده از پوست پرتقال یکی از مواردی است ، که از بروز سرطان و شاید پیشرفت آن جلوگیری می کند.
پوست پرتقال برای حفظ سیستم تنفسی بدن:
پوست پرتقال شانس ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد.
بهبود سیستم گوارشی با پوست پرتقال:
پوست پرتقال حاوی فیبر و پلی ساکاریدهای نامحلول است که کمک می کند غذاها در روده بهتر هضم شوند.
کمک به کاهش وزن:
کالری کم و فیبر بالای که پوست پرتقال دارد به کاهش وزن کمک میکند.
پوست پرتقال را چگونه بخوریم؟
همانطور که می دانید پوست پرتقال مزه تلخی دارد ، نمی توان آن را به تنهایی مصرف کرد، ولی می توان از روشهایی استفاده کرد که تلخی آن را کاهش داده و قابل خوردن شود. می توان با استفاده از کمی شکر و یا عسل آن را شیرین کرده و مصرف کرد.
همچنین استفاده کردن رنده پوست پرتقال در برخی از غذاها و یا نوشیدنیها می باشد می توان رنده پوست پرتقال را در انواع سس سالاد و یا برخی دم کرده های گیاهی، قهوه و یا در تهیه برخی دسرها و کیک ها استفاده کرد هم چنین می توان از پوست پرتقال خلال شده در برخی غذاها استفاده نمود و یا می توان با پوست پرتقال مربا تهیه کرد و آن را مصرف کرد.
منبع: نمناک