دوغ نوشیدنی سنتی محبوب ما ایرانیان است اما به دلیل اینکه طبع سردی دارد و سبب خشکی مزاج و یبوست می شود برخی از افراد برای مصرف آن نگران هستند. با افزودن کمی گل سرخ به دوغ میتوانید این مشکل را برطرف کنید و به راحتی از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
به دوغ، گل سرخ بیافزایید
حتماً دیده اید که در بسیاری از رستوران های سنتی دوغ را با نعناع یا گل سرخ سرو می کنند. دوغ از انجا که مانند ماست قابض است تاثیر زیادی در ابتلا به خشکی مزاج یا یبوست دارد.
گل سرخ هم در عین قابض بودن (ضد اسهال)، خاصیت مسهلی و نرم کنندگی دارد. این گیاه برطرف کننده نفخ معده است. گلبرگ‌های گل سرخ دارای اثر قابض ملایم است.
پس برای برطرف کردن این مشکل یک راه ساده وجود دارد و آن افزودن گل سرخ به دوغ است. از آنجا که گل سرخ موجب لینت مزاج می شود و ماست خاصیت قابضی دارد مصرف این دو به صورت همزمان قابض بودن ماست را خنثی می کند و فرد یک نوشیدنی معتدل را می نوشد بدون آنکه نگران عوارض جانبی و بعدی آن باشد.
فواید دوغ گازدار خانگی و طرز تهیه آن