کاکل یا کلاله ذرت یکی از مفیدترین بخش های ذرت است که بسیاری از ما از فواید آن بی اطلاعیم و تصور می کنیم این بخش از ذرت بی فایده است. اگر از خواص بی نظیر کاکل ذرت اطلاع داشته باشید آن را جز برنامه غذایی رزانه تان قرار می دهید. یکی از بهترین روش ها برای استفاده از خواص کاکل ذرت، استفاده از آن به صورت چای است. در ادامه این مطلب شما را با خواص بی نظیر چای کاکل ذرت آشنا می کنیم.
چای کاکل ذرت و محافظت از دستگاه ادراری
می توان از کاکل ذرت به دلیل وجود خواص ضد عفونی کننده و ادرار آور آن برای درمان عفونت های دستگاه ادراری استفاده کرد . استفاده از این چای منجر به کاهش التهاب و تحریک پذیری دستگاه ادراری شده و رشد باکتریها را نیز کاهش می دهد .
مبارزه با درد مفاصل
وجود خواص ضد التهابی و قلیایی کاکل ذرت آن را به گزینه مناسبی برای کاهش دردهای مفصلی تبدیل کرده است . چای کاکل ذرت میزان اسیدیته بدن را کم کرده و از احتباس مایعات و ایجاد واکنش های التهابی پیشگیری می کند .
تنظیم فشار خون بالا با چای کاکل ذرت
کاکل ذرت برای افراد دارای فشار خون بالا نیز بسیار مفید است. محتوای فلاونوئید های موجود در آن گردش خون را بهبود بخشیده و فشار خون را در سراسر بدن تنظیم می کند . همچنین با کنترل سطح سدیم خون ( افزایش سطح سدیم منجر به افزایش فشار خون می شود ) به کنترل فشار خون بالا کمک می کند .
مبارزه با سرما خوردگی و آنفولانزا
چای کاکل ذرت با باز کردن راه های هوایی و کاهش التهاب گلو به کنترل علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می کند. این چای همچنین خلط آور بوده و احتقان سینه و بینی را نیز تسکین می دهد .
کمک به سم زدایی از بدن
آنتی اکسیدان های موجود در کاکل ذرت به پاکسازی بدن از انواع سموم کمک می کنند . از این خاصیت چای کاکل ذرت می توانید برای کاهش سموم بدن و سلامت کبد ، همچنین برای کاهش خطر ابتلا به بیماری کبد چرب بهره مند شوید .
تنظیم قند خون
استفاده از این چای در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ بطور قابل توجهی قند خون این افراد را کاهش می دهد . در واقع این چای به تنظیم تولید انسولین و کاهش مقاومت بدن افراد در مقابل انسولین کمک می کند .
از بین بردن سردرد
مواد موجود در کاکل ذرت دارای خواص ضد التهابی و ضد درد است . به همین دلیل استفاده از چای آن به کاهش سردرد های مزمن کمک می کند . همچنین این چای آرام بخش بوده و سفتی و خشکی گردن و شانه ها و فک را نیز از بین می برد .
کنترل تنش عضلانی
مصرف این چای برای ورزشکاران بسیار توصیه می شود . زیرا نوشیدن آن تنش های عضلانی را که به دنبال فعالیت های بدنی شدید در بدن ورزشکاران ایجاد می شود ، کاهش می دهد . این چای بسیار کم کالری بودهد و به حفظ تعادل الکترولیت های بدن کمک می کند .
چای کاکل ذرت و کاهش وزن
چای کاکل ذرت بدلیل کالری بسیار کمی که دارد و خاصیت ادرار آور بودن آن می تواند برای افرادی که قصد کاهش وزن را دارند نیز بسیار مفید باشد . این چای با ایجاد احساس سیری طولانی مدت و افزایش سوخت و ساز بدن و دفع سموم از بدن به کاهش وزن افراد کمک می کند .
طرز تهیه چای کاکل ذرت
مواد لازم:
- سه قاشق غذا خوری کاکل ذرت ( ۳۰ گرم )
- ۱ لیتر آب
روش آماده سازی:
- یک لیتر آب را به جوش آورید سپس حرارت را کم کرده و کاکل ذرت را به آن اضافه کنید.
- اجازه دهید دو دقیقه کاکل ذرت در آب بجوشد . سپس زیر حرارت را خاموش کنید و بگذارید چای دم بکشد .
- زمانیکه درجه حرارت چای پایین آمد آن را صاف کرده و نوش جان کنید .
- می توانید از این چای به میزان سه تا چهار فنجان در طول روز بنوشید.
موارد منع مصرف:
زنان باردار و افرادیکه ناراحتی کلیه دارند نمی توانند از این چای استفاده کنند . همچنین اگر از داروهای فشار خون استفاده می کنید قبل از مصرف این چای حتما با پزشک خود مشورت کنید .
منبع: سمیرا چیذری
فواید بی نظیر کاکل ذرت که نمیدانستید