لیمو ترش یکی از بهترین چاشنی ها برای انواع مواد غذایی و نوشیدنی ها است. به دلیل دارا بودن ویتامین C، ویتامین های گروه B و A و مواد معدنی، لیمو ترش از ارزش تغذیه ای بالایی برای سلامتی برخوردار است. اگر دوست دارید همیشه لیمو ترش تازه در خانه داشته باشید، این مطلب را دنبال کنید.
بهترین روش برای تازه نگه داشتن لیمو
لیموترش معمولا در یخچال نگهداری نمی شود. اما در دمای اتاق هم لیمو به سرعت خواص خود را از دست می دهد چرا که ویتامین C به نور و گرما حساس است. اگر به دنبال یک راه خوب برای نگه داشتن لیمو هستید نه رها کردن آن در یخچال ایده خوبی است و نه نگه داشتن آن در دمای اتاق.
بهترین کار این است که لیمو را در یک کیسه پلاستیکی در یخچال یا فریزر نگه داری کنید. کیسه های فریزر می تواند خواص لیمو را برای مدت بیشتری حفظ کنند. با قرار دادن لیمو در یخچال تنها روند تنفسی و خشک شدن آن را به تاخیر می اندازید ولی نگه داری آن در داخل فریزر می تواند این مدت را برای مدت بیشتری طولانی کند.
به علاوه توصیه می شود که لیمو را در یک جای تاریک و بدون نور نگه دارید چرا که نور می تواند خواص لیمو را از بین ببرد.