ید و تیروئید
مهمترین مواد مغذی مرتبط با سلامتی و عملکرد تیروئید ید است. تیروئید برای تولید هورمون ها از ید استفاده می کند.
کمبود ید، که به دلیل نمک یددار در ایالات متحده نادر است، می تواند منجر به یک بیماری شناخته شده به عنوان هیپو تیروئیدیسم شود که منجر به تولید تیروئید می شود که باعث تولید بیش از حد کم هورمون می شود
.
هیپوتیروئیدی که منجر به کم انرژی و افزایش وزن می شود، در میان سایر نشانه ها، شایع تر از پرکاری تیروئید است.
هیپرتیروئیدیسم زمانی اتفاق می افتد که بیش از حد تولید هورمون تیروئید تولید می شود. بیش از حد ید در بعضی افراد ممکن است هیپرتیروئیدی ایجاد کند، بنابراین مصرف مکمل های ید معمولا توصیه نمی شود.
مواد مغذی و تیروئید
علاوه بر ید، برخی از ویتامین ها و مواد معدنی دیگر نیز وجود دارد که ممکن است لازم باشد رژیم خود را شامل این مواد کنید یا مکمل ها را مصرف کنید.
ویتامین A
این ویتامین اغلب با دید خوب و پوست و دندان سالم همراه است، اما همچنین نقش متابولیسم هورمون تیروئید را ایفا می کند.
ویتامین D.
تحقیقات نشان می دهد که کم کاری تیروئید اغلب همراه با کمبود ویتامین D است. مکمل های ویتامین D یا مولتی ویتامین های حاوی ویتامین D ممکن است مناسب باشد اگر رژیم غذایی شما شامل منابع غذایی کافی برای این ویتامین مهم نباشد.
سلنیوم
سلنیوم معدنی ضروری است که چندین عمل مهم در بدن را شامل می شود، از جمله متابولیسم هورمون های تیروئید. حفظ سطح نرمال سلنیوم در بدن همچنین برای جلوگیری از پیشگیری از بیماری تیروئید، کلید موفقیت است.
فلز روی.
کمبود روی ممکن است بر عملکرد تیروئید تاثیر بگذارد.
اهن
. سطوح آهن مناسب نیز برای سلامتی تیروئید بسیار مهم است. آهن مانند سلنیوم و روی، بدن را تبدیل به هورمون غیرفعال T4 به هورمون فعال T3 می کند
.
چی بخوریم؟
در میان مواد مفید آنها عبارتند از:
ماهی و غذای دریایی. کدو، ماهی سفید و میگو، منابع عالی پروتئین هستند. تن و دیگر گونه های ماهی می توانند منبع خوبی از ید باشند زیرا به طور طبیعی در آب دریا حاوی ید می باشند.
محصولات لبنی مانند شیر، پنیر یا ماست. برای جلوگیری از خطرات بهداشتی مصرف بیش از حد چربی اشباع، از محصولات کم چربی استفاده کنید.
زرده تخم مرغ، که حاوی بیشتر ید موجود در تخم مرغ است. تخم مرغ همچنین منابع خوبی از ویتامین A و D و همچنین سلنیوم هستند.
لوبیا لیما، که منابع خوبی از منیزیم و فیبر هستند.
نمک ید دار. اما در نظر داشته باشید که بیش از حد نمک (سدیم) ممکن است منجر به فشار خون بالا و احتباس مایعات در بدن شود.
جلبک دریایی یکی از بهترین منابع ید است. سه نوع جلبک دریایی – kombu kelp، wakame و nori – به ویژه منابع ید قابل استفاده هستند.
برای دریافت سایر ویتامینهای مفید تیروئید، اطمینان حاصل کنید که رژیم غذایی شما شامل مقدار زیادی سبزیجات سبز برگ، مانند اسفناج است که منبع جامد ویتامین A و آهن است.
سایر منابع غذایی خوب آهن عبارتند از صدف، ماهی قرمز و حبوبات که همچنین با سلنیوم بسته بندی می شوند.
مکمل و تیروئید
در حالی که بسیاری از متخصصین تغذیه توصیه می کنند که مواد مغذی مهم خود را از مواد غذایی مصرف کنند، نه از مکمل ها، اما مصرف ویتامین های کلیدی تیروئید و مواد معدنی در صورت قرص ممکن است مفید باشد اگر رژیم غذایی شما این مواد مغذی را فراهم نکند.
در موارد خاص، مانند بیماری های خود ایمنی تیروئید، مکمل سلنیوم مفید است. یک مکمل سلنیوم ممکن است مفید باشد، اما بیش از 200 میکروگرم (میلی گرم) در روز مصرف نکنید، مگر این که پزشک شما به طور دیگری دستورالعمل داده باشد.
تحقیقات همچنین نشان می دهد که مکمل روی می تواند به حفظ سطح هورمون های سالم تیروئید کمک کند.
در سال 2012 studyTrusted منبع زنان چاق، قبل از یائسگی که در معرض خطر ابتلا به کم کاری تیروئید هستند، دریافتند که مکمل ویتامین A این خطر را کاهش می دهد.
مکمل “حمایت از تیروئید“
این مکمل های ویتامین و مواد معدنی تیروئید ممکن است راهی مناسب برای دریافت مواد مغذی کلیدی باشد. اما بسیاری از آنها همچنین با مکمل های گیاهی مانند آسوآگندا می آیند.
توجه داشته باشید که در حالی که برخی از مکمل های گیاهی ممکن است ایمن باشند و در واقع مزایای سلامتی را تامین کنند، مکمل ها توسط اداره غذا و داروی (FDA) آزمایش نمی شوند و یا با بررسی دقیق تر به عنوان داروها مورد بررسی قرار نمی گیرند.
بنابراین ممکن است حاوی ترکیبات موجود در برچسب نباشند و همیشه مشخص نیست که چقدر از یک عنصر خاص در هر قرص وجود دارد.
بسیاری از محصولات “حمایت از تیروئید” حاوی هورمون مصنوعی تیروئید هستند که می تواند منجر به عدم تعادل هورمون در بدن شما شود.
بسیار مهم است که قبل از مصرف مکمل «حمایت از تیروئید» یا هر مکمل یا ویتامین، با پزشک خود مشورت کنید.
منبع : الودکتر