چای سبز یکی از سالمترین نوشیدنی های این سیاره است.

چای سبز دارای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات مختلف گیاهی است برای سلامت شما مفید است.

برخی افراد حتی ادعا می کنند که چای سبز می تواند سوخت چربی را افزایش دهد و به کاهش وزن کمک کند.

این مقاله از الودکتر شواهدی را درباره چای سبز و کاهش وزن بررسی می کند

.

چای سبز

چای سبز حاوی مواد غذایی است که می تواند به شما کمک کند چربی را از بین ببرید

برگ چای حاوی بسیاری از ترکیبات مفید است.

یکی از ترکیبات چای سبز، کافئین است. اگر چه یک فنجان چای سبز حاوی کافئین (24 تا 40 میلیگرم) کمتر از یک فنجان قهوه (200-200 میلی گرم) است، اما هنوز هم به اندازه کافی دارای اثرات مفید می باشد.

کافئین یک محرک شناخته شده است که برای کمک به چربی سوزی و بهبود عملکرد ورزش در مطالعات متعدد یافت شده است .

با این حال، چای سبز در محتوایآنتی اکسیدان بسیار عالی ظاهر می شود. مطالعات نشان می دهد که مصرف یک فنجان چای سبز باعث افزایش مقدار آنتی اکسیدان ها در جریان خون می شود .

این نوشیدنی سالم با آنتی اکسیدان های قوی که به نام catechins همراه است.

مهمتر از این، epigallocatechin gallate (EGCG)، ماده ای است که می تواند سوخت و ساز بدن  را افزایش دهد.

اگر چه یک فنجان چای سبز ممکن است سطوح آنتی اکسیدانی شما را افزایش دهد، اما اغلب مطالعات مزایای عصاره چای سبز را بررسی می کند که منبع متمرکز کاتکین ها است.

از چربی  سلول های چربی استفاده می کند

برای سوختن چربی، بدن شما ابتدا باید آن را از سلول چربی گرفته و به جریان خون خود منتقل کند.

مطالعات حیوانی نشان می دهد که ترکیبات فعال در چای سبز می تواند به این فرآیند با افزایش اثرات برخی از هورمون های سوخت و ساز چربی مانند نورآپین فری (نورآدرنالین) کمک کند.

آنتی اکسیدان اصلی در چای، EGCG، می تواند به مهار آنزیمی که هورمون نوراپینفرین را تجزیه می کند (Trusted)را مهار کند.

هنگامی که این آنزیم مهار می شود، میزان نوراپی نفرین افزایش می یابد و باعث فروپاشی چربی می شود .

در واقع، کافئین و EGCG – هر دو که به طور طبیعی در چای سبز یافت می شوند، ممکن است یک اثر سینرژیک (7Trusted Source) داشته باشند.

در نهایت، سلول چربی شما باعث کاهش بیشتر چربی ها می شود که به عنوان منبع انرژی به وسیله سلول هایی مثل سلول های عضلانی به جریان خون شما منتقل می شود.

افزایش سوزاندن چربی، به خصوص در طول ورزش

اگر شما به برچسب تقریبا هر محصول کاهش وزن تجاری و مکمل چربی سوزی نگاه کنید، به احتمال زیاد چای سبز را به عنوان یک عنصر در فهرست پیدا  می کنید.

این به این دلیل است که عصاره چای سبز به طور مرتب با افزایش سوزاندن چربی مرتبط است، به خصوص در طی ورزش که اثر آن را چندین برابر می کند.

در یک مطالعه، مردان که عصاره چای سبز را قبل از ورزش مصرف کردند، 17٪ چربی بیشتری از مردانی که مصرف نکردند بیشتر وزن از دست دادند.. این مطالعه نشان می دهد که چای سبز می تواند اثرات سوزش چربی ورزش را افزایش دهد .

یک مطالعه هشت هفته ای نشان داد که کاتچین های چای باعث افزایش سوخت چربی در طول ورزش و استراحت می شوند .

چندین مطالعه دیگر این یافته ها را تایید می کنند که نشان می دهد که EGCG سبب سوزاندن چربی می شود – که در طولانی مدت باعث کاهش چربی بدن می شود

افزایش میزان متابولیسم بدن

بدن شما دائما کالری را می سوزاند.

حتی هنگام خوابیدن یا نشستن، سلولهای شما میلیون ها توابع را میسوزانند زیرا  به انرژی نیاز دارند.

مطالعات متعدد نشان می دهد که مصرف عصاره چای سبز یا مکمل های EGCG می تواند باعث افزایش کالری بیشتری شود – حتی در حالت استراحت.

در اغلب مطالعات، این میزان در حدود 3-4 درصد افزایش مییابد، اگر چه بعضی از آنها نشان می دهد که افزایش تا 8 درصد نیز افزایش داشته است.

اگر چه بیشتر این مطالعات در مدت زمان بسیار کوتاه بود، برخی شواهد نشان می دهد که اثرات تقویت متابولیسم در طولانی مدت نیز باقی می ماند.

در یک مطالعه در 60 فرد چاق، افرادی که عصاره چای سبز مصرف کردند 7.3 کیلوگرم (3.3 کیلوگرم) و کالری مصرفی 183 کالری را در روز بعد از سه ماه  بیشتر از افرادی که از عصاره استفاده نکردند، سوزاندند.

با این حال، تمام مطالعات نشان می دهد که عصاره چای سبز متابولیسم را افزایش می دهد. این اثر ممکن است به فرد مربوط باشد

آیا به صورت خودکار باعث کاهش مصرف کالری می شود؟

یکی از راه هایی که چای سبز می تواند به کاهش وزن کمک کند کاهش اشتها است.

این امر به لحاظ تئوری باعث می شود که کالری کمتری به طور خودکار مصرف کنید و بدون هیچ گونه تلاش وزن از دست بدهید.

با این حال، مطالعات نتایج متناقضی در مورد اثرات چای سبز بر اشتها ثبت نموده است و میتواند این موضوع از فردی به فرد دیگزمتفاوت باشد.

برخی مطالعات حیوانی نشان می دهد که عصاره های چای سبز یا مکمل های EGCG می توانند میزان چربی را که از مواد غذایی جذب می کنند را کاهش دهد، اما این در انسان ها تأیید نشده است .

تاثیر چای سبز بر کبد چرب

منبع:الودکتر