ویتامین D را بهتر بشناسید

ویتامین آفتاب

ویتامین D معمولا به ویتامین آفتاب معروف است زیرا در پوست شما همان خاصیت آفتاب را ایجاد می کند.  ویتامین D در چربی محلول است و خانواده ی این ویتامین شامل ویتامین های D1, D2, D3 می باشد.

بدن شما به صورت طبیعی وقتی که در معرض نور خورشید قرار می گیرد  ویتامین D آزاد می کند. می توانید ویتامین D مورد نیاز خود را از غذا های مشخصی و مکمل ها دریافت کنید تا مطمئن شوید سطح ویتامین D مورد نیاز خون نرمال می باشد.

ویتامین D عملکرد های مختلفی در بدن دارد. شاید حیاتی ترین آن جذب کلسیم و فسفر و کمک به عملکرد سیستم ایمنی بدن باشد. دریافت مقدار مورد نیاز ویتامین D برای رشد طبیعی و استخوان و دندان لازم است همان طور که شما را در برابر بسیاری از بیماری ها حمایت می کند.

اگر بدن به میزان کافی ویتامین D دریافت نکند، ریسک تغییر شکل استخوان از جمله نرمی استخوان یا پوکی استخوان در شما افزایش خواهد یافت.

سه مزیت ویتامین Dبرای بدن:

ویتامین D به مبارزه با بیماری ها می پردازد:

علاوه بر مزایای اولیه، محققان اظهار می کنند که ویتامین D می تواند نقش مهمی در موارد زیر بازی کند:

• ریسک ابتلا به multiple sclerosis را کاهش می دهد.
• شانس ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
• موجب کاهش تعداد دفعات ابتلا به آنفولانزا در کودکی می گردد.

ویتامین D افسردگی را کاهش می دهد:

تحقیقات نشان داده اند که ویتامین D در کاهش تغییرات روحی نقش مهمی را بازی می کند و افسردگی را زا بین می برد. دانشمندان در تحقیقی مشاهده کردند که با مصرف مکمل های ویتامین D در افرادی مبتلا به افسردگی، بهبود در وضعیت روحی و بیماری آن ها قابل توجه است.

افرادی که دچار اضطراب و افسردگی هستند کمبود ویتامین D در آن ها نیز مشاهده شده است.

ویتامین D به کاهش وزن کمک می کند:

اگر سعی در کاهش وزن و یا جلوگیری از بیماری های قلبی دارید مکمل های ویتامین D را به رژیم غذایی خود بیافزایید.

افرادی که به صورت روزانه کلسیم یا ویتامین D مصرف می کنند در کاهش وزن بسیار موفق تر می باشند. دانشمندان معتقدند که کلسیم و ویتامین D می تواند بر کاهش اشتها نیز تاثیر بگذارد.

در تحقیقی مشاهده کردند افراد چاقی که به صورت روزانه ویتامین D مصرف می کنند ریسک ابتلا  به بیماری های قلبی در آن ها کم خواهد بود.

کمبود ویتامین D:

فاکتور های بسیاری در دریافت ویتامین D از نور خورشید تاثیر خواهد داشت از جمله:

• قرار داشتن در محیطی بسیار آلود.
• استفاده از محافظ در برابر نور خورشید.
• صرف مدت زمان زیادی در خانه.
• زندگی در شهر بزرگی که ساختمان های بلند سد راه نور خورشید هستند.
• دارای پوست تیره ( هر چه ملانین پوست بیشتر باشد جذب ویتامین D به پوست کمتر اتفاق خواهد افتاد).

این عوامل موجب کمبود ویتامین D در اکثر افراد می شود. این دلیلی است که باید ویتامین D را از منابع دیگر به جز نور خورشید نیز دریافت کرد.

علائم کمبود ویتامین D در افراد بالغ:

خستگی، درد و به طور کلی عدم احساس خوب بودن.

درد شدید در عضلات و استخوان ها یا درد شدی که موجب عدم توانایی در بالا رفتن از پله ها می شود، یا به سختگی از زمین بلند می شوند و موجب لنگ زدن در راه رفتن می شود.

احساس فشار در ران ها، لگن و باسن.

پزشک کمبود ویتامین D را آزمایش خون ساده تشخیص خوهد داد. اگر کمبود به ویتامین D تشخیص داده شود ممکن است که برای اطمینان از وضعیت سلامت استخوان ها به عکس رادیولوژی نیاز باشد.

غذاهایی که منبع ویتامین D هستند:

غذاهای کمی به طور طبیعی حاوی ویتامین D هستند. به همین دلیل، باید غذاهایی که حاوی این ویتامین هستند را به رژیم غذایی اضافه کرد از جمله:

• ماهس سالمون
• ماهی ساردین
• تخم پرنده ها
• صدف
• شیر
• سریال
• ماست
• آب پرتقال

بسیار سخت است که ویتامین D مورد نیاز را از نور خورشید و غذا دریافت کرد بنابراین از مکمل آن نیز استفاده کنید.

به چه میزان ویتامین D نیاز دارید؟

نظریه های متفاوتی در مورد میزان ویتامین D مورد نیاز بدن وجود دارد. تحقیقی اخیرا بیان کرده است که بیش از آن چه که فکر می کنید به ویتامین D نیاز دارید. سرم خون حدود 50 تا 100 میگرو گرم در دسی لیتر می باشد. با توجه به سطح خون نیاز شما به ویتامین D مشخص خواهد شد.

واحد اندازه گیری ویتامین IU می باشد. و این واحد برای تمام ویتامین ها به یک میزان نمی باشد. میزان ویتامین D مورد نیاز برای افراد مختلف برابر است با:

• کودکان و نوجوانان: 600   IU
• بزرگسالان تا 70 سال: 600  IU
• بزرگسالان بالای 70 سال: 800  IU
• زنان باردار و شیر ده: 600 IU

منبع الو دکتر

چگونه ویتامین D را به طور ایمن از خورشید دریافت کنیم؟