پروبیوتیک ها
پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که هنگام غذا خوردن فواید سلامتی زیادی دارند .
آنها در مکمل ها و غذاهای تخمیر شده یافت می شوند.
پروبیوتیک ها ممکن است سلامتی دستگاه گوارش ، سلامت قلب و عملکرد سیستم ایمنی را بهبود بخشند .
چندین مطالعه همچنین نشان می دهد که پروبیوتیک ها می توانند به شما در کاهش وزن و چربی شکم کمک کنند.
باکتری های روده ممکن است بر تنظیم وزن بدن تأثیر بگذارد.
صدها میکروارگانیسم مختلف در دستگاه گوارش شما وجود دارد
.
اکثر این باکتری ها سازگار با بدن شما هستند. باکتری های مفید چندین ماده مغذی مهم از جمله ویتامین K و ویتامین های خاص B را تولید می کنند.
آنها همچنین به تجزیه فیبرهایی که بدن قادر به هضم آن نیستند کمک میکنند و آنها را به اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه مفید مانند بوتیرات تبدیل می کنند .
هم مطالعات انسانی و هم حیوانی نشان داده اند که افراد با وزن طبیعی نسبت به افراد دارای اضافه وزن یا افراد چاق دارای باکتری های روده متفاوتی هستند .
در مطالعات ، افراد چاق نسبت به افراد با وزن معمولی دارای استحکام بیشتر و باکتری های کمتر هستند.
همچنین برخی از مطالعات حیوانی نشان می دهند که وقتی باکتری های روده از موش های چاق به روده موش های لاغر پیوند داده می شود ، باعث چاقی موش های لاغر می شوند .
همه این مطالعات نشان می دهند که باکتری های روده ممکن است نقش مهمی در تنظیم وزن داشته باشند.
چگونه پروبیوتیک می تواند بر تغییرات وزن تأثیر بگذارد؟
تصور می شود که پروبیوتیک های خاص ممکن است مانع از جذب چربی در رژیم غذایی شوند و میزان چربی های دفع شده توسط مدفوع را افزایش دهند .
به عبارت دیگر ، آنها باعث می شوند کالری کمتری از رژیم غذایی خود دریافت کنید.
باکتری های خاصی ، مانند آنهایی که از خانواده لاکتوباسیلوس یافت می شود ، به این روش عمل می کنند .
پروبیوتیک ها همچنین می توانند با روش های دیگر با چاقی مبارزه کنند:
انتشار پروبیوتیک ها می توانند به ترشح هورمون (کاهش اشتها) هورمون GLP-1 کمک کنند. افزایش سطح این هورمون ممکن است به شما در سوزاندن کالری و چربی کمک کند .
افزایش پروبیوتیک ها ممکن است سطح پروتئین ANGPTL4 را افزایش دهند. این ممکن است به کاهش ذخیره سازی چربی منجر شود .
همچنین شواهد زیادی وجود دارد مبنی بر اینکه چاقی با التهاب در مغز مرتبط است. با بهبود سلامت روده ، پروبیوتیک ها می توانند التهاب سیستمیک را کاهش داده و از چاقی و سایر بیماری ها محافظت کنند .
با این حال ، باید در نظر داشته باشید که این مکانیسم ها به خوبی درک نشده اند و تحقیقات بیشتری لازم است.
پروبیوتیک ها ممکن است به شما در کاهش وزن و چربی شکم کمک کنند
مطالعات نشان داده اند که سویه های خاصی از خانواده لاکتوباسیلوس می توانند به شما در کاهش وزن و چربی شکم کمک کنند.
در یک مطالعه و با خوردن ماست ، نشان داده شد که باعث کاهش چربی بدن در طی یک دوره 6 هفته ای 4/4 درصد شد .
یک مطالعه دیگر از 125 رژیم غذایی دارای اضافه وزن تأثیر مکمل های لاکتوباسیلوس رامنوسوس در کاهش وزن و حفظ وزن را بررسی کرده است .
در طی یک دوره مطالعه 3 ماهه ، زنانی که از پروبیوتیک استفاده می کردند ، 50٪ وزن بیشتری را نسبت به گروهی که قرص مصرف می کردند ، از دست دادند. آنها همچنین در طول مرحله حفظ وزن ؛ ادامه وزن خود را کاهش دادند
.
لاکتوباسیلوس گاسری
از بین تمام باکتری های پروبیوتیکی که تا به امروز مورد مطالعه قرار گرفته اند ، لاکتوباسیلوس گاسری امیدوار کننده ترین تأثیرات در کاهش وزن را نشان می دهد. مطالعات بیشماری در این مورد نشان داده است که دارای اثرات ضد چاقی است .
علاوه بر این ، مطالعات در بزرگسالان ژاپنی نتایج چشمگیری را نشان داده است .
در یک مطالعه بر روی 210 بیمار مبتلا به چربی شکم زیادی مشخص شد که مصرف لاکتوباسیلوس گاسری به مدت 12 هفته باعث کاهش وزن بدن ، چربی اطراف اندام ، BMI ، اندازه کمر و دور باسن می شود.
علاوه بر این ، چربی شکم 8.5 درصد کاهش یافته است. با این حال ، هنگامی که شرکت کنندگان مصرف پروبیوتیک را متوقف کردند ، در طی یک ماه کل چربی شکم را پس گرفتند.
منبع : الودکتر