کدام خوراکی برای پیشگیری از سرطان مناسب است؟

کدام خوراکی برای پیشگیری از سرطان مناسب است؟

این چند توصیه کوچک برای کسانی است که می‌خواهند بین مواد غذایی دست به انتخاب بزنند و آنچه را که لازم دارند بخورند: پسته از جمله آجیل‌هایی است که تحقیقات نشان داده خواص دارویی دارد. پسته با کاهش تاثیر کربوهیدارت‌ها بر قند خون از بیماری‌های دیابتی جلوگیری می‌کند. پسته سرشار از پروتئین، فیبر، B6، آهن و چربی‌های اشباع نشده است.بهتر است پسته را به صورت خام  مصرف کنید.شما می‌توانید به جای مصرف تنقلاتی مانند چیپس، اسنک و پفک از پسته استفاده کنید.مصرف پسته HDL خون (کلسترول خوب) را افزایش می‌دهد.کاری از جمله ادویه‌های خوش‌طعمی است که خواص دارویی بسیاری دارد. آنتی‌اکسیدانی که در این ادویه وجود دارد از رشد تومور جلوگیری می‌کند و سلول‌های سرطان را ریشه‌کن می‌کند. تحقیقات نشان داده که این ادویه از بسیاری بیماری‌ها جلوگیری می‌کند از جمله این بیماری‌ها عبارتند از: بیماری‌های کبد، سرطان‌های سینه، رحم و پانکراس. البته هنوز میزان مصرفی آن برای جلوگیری از این بیماری‌ها نامعلوم است، اما مصرف آن در غذا توصیه می‌شود.گوجه‌فرنگی سرشار ازلیکوپین «Lycopen» است که احتمال سرطان و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.  تحقیقات نشان می‌دهد که بهتر است برای جذب خواص مفید گوجه‌فرنگی با کمی روغن زیتون مصرف شود.میگومیگو حاوی فسفر و پروتئین است و هیچ‌گونه چربی ندارد. این نوع ماده غذایی به افرادی که رژیم غذایی می‌گیرند توصیه می‌شود. میگو از بیماری‌های قلبی نیز جلوگیری می‌کند. بسیاری بر این عقیده‌اند که میگو حاوی کلسترول است اما خواص مفید آن به قدری زیاد است که می‌توان از کلسترول آن چشم‌پوشی کرد.* قبل از مصرف میگو حتما آن را خوب بشویید تا 40 درصد سدیم آن شسته شود.خوردن شکلات تلخ از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌کند. خوردن شکلات ماده‌ای به نام سروتونین در بدن را آزاد می‌کند که باعث بهبود فعالیت‌های مغز می‌شود.مصرف نان‌های سبوس‌دار از جذب کلسترول جلوگیری می‌کند و کلسترول بدن را کاهش می‌دهد.* بهتر است از نان‌های سبوس‌داری استفاده کنید که میزان نمک کمی داشته باشند.* نان سبوس‌دار حاوی انرژی بسیار است.اگر بخواهیم دشمن سرسختی برای سرطان نام بریم بهتر است کلم را انتخاب کنیم. کلم سلول‌های سرطان‌زا را ریشه‌کن می‌‌کند خوردن آن شدیدا توصیه می‌شود.* بهتر است آن را نپزید و به صورت خام در انواع سالاد مصرف کنید.* خوردن آن با کمی روغن زیتون و آبلیمو توصیه می‌شود.