خواص چای ها کدامند؟
انواع گوناگون چای (چای سبز–چای سیاه و چای سفید یا اولانگ) با دارا بودن ترکیبات آنتی‌اکسیدان مفید، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و فرد را در مقابل بسیاری از بیماری‌های خاص چون دیابت، اختلالات گفتاری و رفتاری، سکته‌های قلبی و حتی بعضی از سرطان‌ها مصون نگاه می‌دارد. هرقدر هم چای مصرفی کم‌تر تحت‌تأثیر فرآیند ساخت قرار گیرد، ترکیبات آنتی اکسیدان‌دارِ آن پایدارتر می‌شود.به‌طوری‌که چای سبز و چای اولانگ در مقایسه با چای سیاه دارای خواص آنتی اکسیدان و نیز درمانی بیشتری هستند. البته، با تمامی این تفاسیر، چای با هر رنگ و طعمی که باشد، حاوی مقادیر قابل‌ملاحظه‌ای کافئین در خود است؛ ماده‌ای که می‌تواند تأثیر منفی بر سیستم عصبی فرد داشته باشد. گروهی از شواهد و تحقیقات صورت گرفته نشان می‌دهد، گاه اضافه کردن مقداری شیر به چای یا نوشیدن چای سرد، یا آیس‌تی وهم‌چنین استفاده از چای کیسه‌ای با رنگ‌ها و طعم‌های مصنوعی و متنوع، باعث کاهش خواص آنتی‌اکسیدان در چای شده و قاعدتا موجب کاهش خواص درمانی و موثر چای می‌شود. توصیه ما به شما این است که هیچ‌گاه نوشیدن چای را فراموش نکنید. مطمئن باشید که در مقایسه با بسیاری از نوشیدنی‌ها، یک فنجان چای خواص درمانی بسیاری را برای شما به‌همراه خواهد داشت.