مرغ کبابی، مرغ سوخاری یا جوجه چینی، کـدام سالمتـر اسـت؟
جوجه چینی از دیدگاه مواد بنزوپیرنی، بسیار سالم‌تر است. مسلما جوجه‌چینی کالری بیشتری نسبت به مرغ کبابی دارد اما اگر اصول صحیح سرخ کردن از جمله استفاده از روغن مخصوص سرخ کردن، حرارت کم، عدم استفاده چندباره از روغن و ... را به کار بگیریم، خوراک سالم‌تری به حساب می‌آید.
