مؤثرترین مواد غذایی در درمان غضروف
در مفصل استخوان، غضروف وجود دارد. غضروف بافتی محکم اما انعطاف پذیر است که میزان اصطکاک و سایش بین استخوان ها را به حداقل می رساند.غضروف در واقع به عنوان سیستم ضربه گیر عمل می کند. در صورت آسیب دیدگی غضروف، مفاصل دچار ورم و درد می شود.
