روغن پالم چیست؟ / بررسی خطرات و فواید آن
در سراسر جهان مصرف روغن پالم یا نخل در حال افزایش است. با این حال، مصرف این ماده غذایی بسیار بحث برانگیز است و حواشی پیرامون آن زیاد است. از یک طرف، برخی تحقیقات نشان می دهد روغن پالم برای سلامتی فوایدی دارد، اما در مقابل هم احتمال می رود سلامت قلب را به مخاطره بیندازد، همچنین نگرانی های زیست محیطی مربوط به افزایش مداوم تولید آن نیز وجود دارد. به گزارش هلث لاین، این مقاله نگاهی دقیق به روغن پالم و اثرات آن بر سلامتی و محیط زیست دارد.
