هویج؛ ارزش غذایی و خواص آن برای سلامتی
هویج به عنوان یکی از یکی از سبزیجات ریشه ای یک ماده غذایی سالم محسوب می شود و ترد، خوشمزه و بسیار مقوی است. هویج به ویژه منبع خوبی از بتاکاروتن، فیبر، ویتامین K1، پتاسیم و آنتی اکسیدان است، همچنین دارای مزایایی برای سلامتی است.
