تاثیر مصرف ویتامین U در التیام زخم معده
ویتامین U در واقع ویتامین نیست٬ اما در اکثر مواقع برای تشریح آنزیم متیلمتیونین استفاده می‌شود. این ویتامین را می‌توان به طور مصنوعی ترکیب کرد که در این قالب شبیه یک کریستال سفید خواهد بوده و حلالیت آن در آب بسیار زیاد است. این فرم ترکیبی برای درمان زخم‌ها به کار می‌رود اما تأثیر چشمگیری به همراه ندارد.
در پاره ای موارد ویتامین U را ویتامین «ضدزخم» هم می‌نامند و این ویتامین قادر است روند التیام زخم‌ها خصوصا زخم های اثنی عشری را افزایش دهد. این ویتامین در کلم خام به شدت موجود است. از دیگر مزیتهای ویتامین U آن است که در از بین بردن واکنشهای آلرژیک نسبت به مصرف تنباکو تأثیر فراوانی دارد.
