آن‌چه می‌خورید باعث تغییر عملکرد ژن سرطان روده بزرگ می‌شود
از هر سه نفر، یک نفر دارای تنوع ژنتیکی است که باعث می‌شود خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ به خاطر مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده افزایش یابد.
محققان می‌گویند: تحقیقات ما در جهت شناسایی یک کنش و واکنش غذایی-ژنی با گوشت‌های فرآوری‌شده برای سرطان روده بزرگ نشان می‌دهد که این رژیم می‌تواند تأثیر تنوع ژنتیکی در خطر ابتلا به بیماری را تغییر دهد.
سرطان روده بزرگ سومین سرطان شایع از نوع توموری و سومین عامل مرگ و میر سرطانی در بین مردان و زنان است. علت آن، هم عوامل ژنتیکی و هم عوامل رژیمی و غذایی است.
