گواتر و یُد موجود در نان برای زنان باردار
اخیرا محققان دانشگاه آدلاید دریافته‌اند که نمک یدداری که در نان استفاده می‌شود برای تأمین میزان ید مورد مورد نیاز مادر باردار و نوزاد به دنیا نیامده‌اش، اصلا کافی نیست. لازم به ذکر است که سازمان سلامت جهانی، کمبود یُد را به عنوان شایع‌ترین دلیل پیشگیری از آسیب مغزی در جهان می‌داند.
